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ベジクルのたてのです。

イチゴ🍓のシーズン本番！というにはまだ少し早い感じですが、皆さまイチゴはもう召し上がられましたか？
これから各産地から品種もどんどん出揃ってくるのでとても楽しみです。

さて
前回のイチゴのサラダの話では和歌山県産のブランドいちご「まりひめ」をちらりとご紹介しました。
私が和歌山出身なので贔屓にしているワケではなく、客観的に見てとても美味しい品種なんですよ～🙆‍♂️

皆さまのお気に入りの品種は何ですか？
あまおう、紅ほっぺ、とちおとめ…などなど。
どれか一つなんてとても選べなーい！という感じでしょうか。
上記のイチゴ🍓は人気の品種トップ３と言われています。
それぞれの特徴をご紹介しますね～💁‍♂️

・あまおう（福岡県）
説明が要らないくらい有名なイチゴですね。日本一有名なブランドイチゴなのかも知れません。
赤くて、丸くて、大きくて、美味い。なので「あ・ま・お・う」だそうで。初めて名前を聞いたときは、甘さが王様レベルなのであまおうなのかな？と思ってました（単純）😆
品質のランクで規格が変わり、高級品はとても高価です。🤔
出荷が多いので手に入りやすいのは嬉しいですね～

・紅ほっぺ（静岡県）
大粒で香りの良いイチゴです。ほっぺが落ちるほど美味しいからと名付けられていますが、甘さだけでなくコクがあるのが美味しさのポイントです。果肉も赤くてカットした断面もとてもキレイですね～。
昨今は新品種に押され気味ですが、堂々の２位。特に寒い時期にじっくり育った紅ほっぺの甘味と香りは格別です。完熟すると最も甘味の引き立つ品種だと思います。

・とちおとめ（栃木県）
関東では一番馴染みのある品種と言われています。甘味と酸味のバランスが良いイチゴです。大きさや形も良く、ケーキなどのスイーツとの相性が良いのも市場で人気の理由ですね。新品種がどんどん生まれている中、とちおとめが根強い人気なのはイチゴらしい美味しさが感じられるからだと思います。

・番外編（奈良県）
奈良県で人気のオリジナル品種をオマケでご紹介させてください。
写真は僕のフルーツパーラーで提供しているタルトですが、写真の通りとてもキレイな３色のイチゴです。

赤：古都華
ピンク：淡雪
白：パールホワイト
３色揃って使うとそれだけで「映る」のでカフェやパティスリーでひっぱりダコです。
かなり希少な品になりますのでなかなか出会えないとは思いますが、見かけた時はぜひゲットしてくださいませ～

野菜と果物のプロデューサー：たての まさお🍏