「加工・業務用野菜」なら
ベジクルにお任せください
- 食品メーカー・食品加工事業者様
- スーパー・量販店様
- 生協・食品宅配事業者様
つくる人と使う人をつなげる
バリューチェーン構築支援
ベジクルは、加工・業務用野菜に関するあらゆるニーズにお応えします。
商品企画、産地開発、物流構築、品質管理といったバリューチェーンの川上から川下までトータルでプロデュース・コーディネートします。
日本各地には、素晴らしい産地・生産者が多数存在します。
ベジクルは、各品目とも主要な産地はもちろん、知名度が低いものの高品質の野菜を安定して出荷できる産地との強固なネットワークがあります。
経営指導から販路開拓まで支援して長年培ってきた各産地との深い関係性があるため、ベジクルでしか成し得ない良好な取引が実現できます。
お客様のニーズを的確に把握し、各段階における難しい課題も解決し、ご依頼者であるお客様はもちろん、生産者もお客様の先のエンドユーザーも満足する、持続可能なビジネスを創造してまいります。
こんな課題はありませんか？
- 食材原価を見直したい
- 原料をもっと安定調達したい
- 良い産地や生産者を探している
- カットや冷凍加工などの委託をしたい
- より安全性が担保された野菜を仕入れたい
その課題、
ベジクルならトータルで解決します。
ベジクルのバリューチェーン構築支援
-
商品企画
オーダーメイド加工ご依頼主様およびその先の消費者ニーズを踏まえ、商品を企画します。
トリミング作業、袋詰めなど産地でご要望に合わせた加工が可能です。 -
購買条件設定
コストダウン支援ご依頼主様、生産者がWIN-WINになり、『安定供給、安定価格、安定品質』になるような最適な条件設定を行います。
-
産地開発
契約栽培商品の原料となる野菜を、最適な産地の最適な生産者と共に、
播種前段階より綿密な計画を立て、年間・シーズンでの安定供給体制を構築します。 -
物流構築各地の物流会社との提携により、産地から販売拠点まで鮮度を保ちながら鮮度を保持しながら迅速にお届けする物流を構築します。
収穫後に冷蔵庫にて真空予冷をかけるなどの工夫も行い、売り場での棚持ちを実現しロスの軽減、利益率の向上に貢献します。 -
品質管理、検品
トレーサビリティ一度バリューチェーンを構築したらそれで終わりではなく、
絶えず改善や品質管理にコミットし、持続可能なビジネスを目指します。依頼主様やその先の消費者からのトレーサビリティ要求にもお応えします。
全国に広がるベジクル農場／提携産地
ベジクルは、各品目の主要産地や、それと同等に高品質の野菜を安定して出荷できる産地との
強固なネットワークがあります。
経営指導から販路開拓まで支援して長年培ってきた各産地との深い関係性があるため、
ベジクルでしか成し得ない良好な取引が実現できます。
ベジクル農場／提携産地
北海道・青森・岩手・福島・新潟
茨城・千葉・栃木・群馬・静岡・長野・富山
愛媛・徳島・熊本・長崎・大分・鹿児島