仕入のチカラ

野菜卸としての商品力

日本１位の取扱高を誇る大田市場を中心に、全国から集められた新鮮な野菜を毎朝仕入れています。
旬の野菜や、見たことのない珍しい野菜、インスタ映えする野菜など、お客様のご要望に合った野菜をご提案させて頂きます。
また、直接産地と繋がり、独自の仕入れルートの構築も行っております。市場にある野菜で仕入れられないものはございません。
圧倒的な商品力で、お客様の料理のアイディアを形にすることをバックアップします。

ベジクルのこだわり

旬の野菜、珍しい野菜、定番野菜を幅広く取り揃えているちょっとオシャレな八百屋です(^^)

日々入荷状況の変動する野菜は提案が難しく、価格も不安定。
そのため、市場との関係値の良し悪しで飲食店さんのメニューに差が出てしまうのが現状です。
ベジクルではバイヤーが毎日大田市場で入荷の状態を確かめ仕入れをし旬に対して敏感に動いています。

こだわりの野菜のアソートや特売など、飲食店の皆様がメニューに差をつけるご提案力がウリです。

ボリュームのある取引だから
実現できる仕入力

他社よりも安く商品を仕入れるためには、ロットの大きな取引を行うことが何よりも大切です。
当社は、関係会社のスーパーマーケット(東京都内6店舗)との大田市場での共同仕入れにより、大きなロットでの仕入れを行っています。
創業70年の老舗であることもありますが、継続的な取引を行ってきた実績により、市場との深い信頼関係があります。そのため、優先して仕入れを行うことができるなど、取引面での優遇を受けることが出来ています。
スケールメリットで仕入れのコスト削減をご提供します。

仕入価格の安定

天候の影響を大きく受けやすく、相場変動の激しいキャベツ・レタス類などは、大田市場を通じて各産地との直接契約仕入れを実現し、安定した価格・質での供給を実施しています。
一部の商品は3ヶ月、または年間の固定価格（シーズン契約）にて納品が可能です。