毎度ありがとうございます。

今年はこの時期に珍しく、台風が接近しているそう。
しかも今回の台風2号は勢力が強いようで心配しています。

今の時期に大雨が降ったりしてしまうと野菜相場に悪影響がでるので
八百屋にとって天気予報は非常に重要🌞

産地の天気はチェックをし、調達数量の調整をしています。

また、6月に入ると梅雨入りも目前となり、
野菜の鮮度劣化が発生しやすい時期でもあり気が抜けません。

検品体制を強化し、改善を徹底。
より良いお取引環境の構築に最善を尽くしております。
 

この時期のあしらいは
「青もみじ」が一押しです。

お料理にそっと添えてみて下さい。
和洋中問わず、季節感がグッと上がりますよ。
是非ともお試しください。
 

5月の好天の影響で少し野菜が安くなっています。
来週以降は台風や梅雨入りなどの影響を受けて高くなる可能性がありますが
最善を尽くしますのでご安心ください！

価格の安くなった野菜

大根
玉ねぎ
人参
レタス類
キャベツ
トマト

玉ねぎは来週より「新玉ねぎ」に完全切り替えになります。
ある程度乾いてきていますが、やはり水分が少し多いです。

ご不便おかけしますが、ご理解いただけると幸いです。

また、ヒネ系の玉ねぎがどうしても欲しいという方には
「中国産ムキ玉ねぎ」をご案内しています。

🥗この先の入荷インフォメーション

・蓮根→新物切り替えに伴い、この先高くなる見通し
・里芋→この先新物切り替えにつき高値です
・クレソン→花が咲く時期になっているので入荷激減
・アボカド→円安の影響を受けて価格高騰中です

特にクレソンはこの先、欠品する可能性が非常に高いので
ご使用の調整をお願い致します。
ご不便おかけして大変申し訳ありません。

こだわり野菜のご案内です🥦

今週も新顔野菜が登場しています。
また、気温が上がり美味しいフルーツがたくさん出てきていますので
ボリューム満点でご紹介させて頂きます！
お得な特売もご用意しておりますので最後までお付き合い下いね💁‍♀️

ナマ食できる南瓜
「コリンキー」入荷増えてきてました

生で食べられるカボチャの仲間です。

サラダや浅漬け、グリルにおすすめです。

「ピュアホワイト」入荷スタート🌽　

まだ安定していないので欠品する可能性もありますが
初荷なのでご案内させて頂きます。

厳密に言うと、ホワイトショコラという品種ですが
わかりにくいのでご案内はピュアホワイトで統一します。

例年の流れですと、この時期から７月中旬まで茨城産です。
北海道に産地切替する際に一時入荷が切れる可能性がございます。
生食できる「白いトウモロコシ」は毎年大人気！
水茄子と合わせて野菜のお刺身なんていかがでしょうか。

オクラ

１年中流通しているオクラですが、出始めの国産オクラは柔らかいです。
さっと湯がいて色をより鮮やかにして
サラダや天ぷら、薬味にお使いくださいね。

  「皮付きヤングコーン」は最盛期

皮ごと焼いたり、フリット、天ぷらに！

6月いっぱいの限定野菜ですので、是非お試しください。

黄色ズッキーニ

ズッキーニもこれからが旬。グリルやサラダにいかがでしょうか。

フルーツが美味しい季節！

 
今週はメロンを特売でご用意🍈

メロンの味がだいぶ乗ってきました。
時期限定ではありますが、熊本の肥後グリーンが味が濃くって美味しいです！

今週は肥後グリーンを特売でご紹介。

大玉サイズをご用意！
メロンのほとんどは水分。
そのため、大きい方がジューシーで旨いんです。

サクランボも入荷が増えてきました

佐藤錦🍒
 

まだハシリなので1PK1000円近くの相場です。
もう少しお待ちください。

アメリカンチェリー🍒

小玉西瓜🍉

スイカを目にする機会が増えてきていると思いますが
この時期は小玉西瓜のほうが甘く美味しいです🍉

6月後半からは鳥取のスイカがおすすめ。
美味しいスイカをご用意しますので、ご期待ください！

苺がアメリカ産に切り替わります🍓

6月から国産は終了となります。
国産の夏苺をご希望であればご連絡ください。

トロピカルフルーツ🌴も多種ご用意しております。
 

・ドラゴンフルーツ
・マンゴスチン
・パッションフルーツ
・ライチ
マンゴーもご用意しています。

今週の特売💁‍♂️

・ゴーヤ
・九条ねぎ
・なめこ
・肥後グリーンメロン

編集後記…

市場を散歩していたら、3Lサイズのメロンが山積みに。
この時期は肥後グリーンが圧倒的に美味しいのですが、その後にはアンデスメロンをご提案させていただきます！