毎度ありがとうございます。ベジクルです！
いよいよ10月ですね！

野菜の価格が高くてご迷惑をおかけして心苦しい限りですが
足元の野菜相場は「高値疲れ」で調整相場に入ってきています。

来週以降、相場も下がっていく見通しですのでご安心ください！

今週は秋の旬野菜のご案内をさせて頂きます。

季節を演出するあしらい

あしらいは、赤もみじ、青もみじ、青イチョウ、柿の葉などが続々入荷しています。
黄イチョウだけはまだ数量が少なく欠品が出ておりますので、もう少しお待ちください。
（気温が下がらないので、まだ紅葉しないとの情報です）

今週の大田市場、野菜の価格は保合。

稲刈りシーズンに突入しているため、野菜の出荷量が思ったより増えてきません。
今週、来週に一斉に生産者さんが稲刈りに入るようですので、
これが一段落したところで野菜の入荷量が増えてくると思われます。

東北産地からの野菜の入荷がやや少なめ

高値である
・長ねぎ
・パセリ
・人参
・大根

生産者さんがお米の収穫時期になっているため10日頃までは
野菜の入荷数量が増えない見通しのようです。

次の産地である関東地方からの入荷が増えるまで
しばらく厳しい状況が続く事が予想されます。

パセリは来週には下がってくれる見通しですので
今しばしお待ちいただければ幸いです。

価格が安くなった野菜もあります

・サニーレタス
・レタス
・トマト

少しずつですが入荷量が増えてきているので
来週以降はもう一段相場も下がってくれると思われます。

この先の野菜の価格の見通しは

例年の野菜価格の推移データを見ますと、
この先11月下旬までは相場の下がる時期です。

この先は野菜が高くなる可能性はとても低いです。
ご安心ください。

野菜は安いときほど品物がよくないので鮮度感もUPしています。

こだわり野菜のご紹介です

オススメ野菜BOX

今回からロマネスコが再登場！（入荷状況よって内容は変わります）
カラフルな野菜を使ってメニューにプラスワンをしてくださいね(^^)

こちらも内容おまかせですが1000円でご用意しております。

ロマネスコ

ロマネスコが間もなく入荷再開の見通しです。
焼き野菜やサラダ、バーニャカウダに是非お試しください！
（まだ安定入荷はしていないので、欠品のリスクが少々あります）

カラフルな野菜を使ってメニューを彩鮮やかに！

安納芋、紫芋

さつま芋は、収穫直後の今時期よりも、貯蔵した冬に糖度が高くなります。
冬メニューのご参考に。

落下生

ゆで落花生にいかがでしょうか。

カラフルなジャガイモ

①黄色い芋、インカのめざめ
②紫色の芋、シャドークイーン
③赤色の芋、ノーザンルビー

（まだ安定入荷はしていないので欠品のリスクが少々あります）

れんこん

サクサク、もちもちの蓮根もこれからが旬です。
天ぷら、焼きもの、炒めもの、お浸し、グリル、きんぴら、、、
蓮根は料理の万能選手ですので、ぜひともお試しください。

今週は特売にてご用意しております。

輸入松茸

中国産のPKは今年は少しお高め。
4000円でご用意しています

少しやり過ぎな価格なので、お得で美味しいきのこを特売で用意させて頂きます。

果物の一押しはこれからが旬の柿！

柿は白和え、クリームチーズとも相性いいのでデザートとしてでなく
お料理に使うことをおすすめしております。

今週の特売です

・蓮根　      　　　　700円/kg　　　　 　
・ハタケしめじ　　　150円
・霜降りヒラタケ　　150円　　　
・紅しぐれ大根　　　200円
・松茸（中国産）　　2000円　
・大黒しめじ　　　　300円
・赤茄子　　　　　　200円　　　　　　
・柿2個PK 　　　　　200円
・シャインマスカット（大房）900円

カラフル野菜はゾクゾク入荷しています！