ベジクル野菜ニュース (2022年4月10日版)

2022.04.09

市場情報

ベジクル野菜ニュース (2022年4月10日版)

毎度ありがとうございます。
気持ちのいい天気が続きますね!

市場を散歩していたら「とうもろこし」が入荷していました。
気づけば初夏もすぐそこ。

一方で「春の野菜」山菜や筍はラストスパートに。

この先4月20日以降は山菜類は入荷が減ってきます。
ご注意ください。

・タラの芽
・こごみ
・ふきのとう
・うるい

促成栽培している山菜が終了になり天然物が増えてきている状況ですが
形状が均一でなく、少し使いにくそうに感じます。

今回は初夏の野菜を提案いたしますので、是非お付き合いくださいね !!

 

今週の大田市場、野菜相場は安定してます

ここ最近は天候が安定しているので野菜の入荷も比較的多く
価格は全体的に安値圏で推移しています。

産地の切り替えが進んでいる状況なのですが
貯蔵野菜を中心に一部の野菜が高くなっています。

価格の安い野菜です!

ほうれん草
水菜
トマト
パプリカ

葉物野菜を中心に安いです。
細かなアップダウンはありますが、
西洋野菜、果菜類も落ち着いた価格です。

価格の高い野菜です!

玉葱
赤玉ねぎ
じゃが芋
れんこん
白菜

冬の貯蔵野菜は高くなっています。
特に玉葱は値段が高いのでご注意ください。

来週以降も天候は安定しているようです。
価格が高くなる可能性は低いですが
貯蔵野菜は注意が必要です。

 

今が美味しい野菜をご紹介

 

そら豆

入荷時期~6月
皮ごと炙って一品出来る手軽さが人気です。
かき揚げにしても美味しいです。

500g単位でご用意しております。
10~12本です。

 

 

ミニトマト

昼夜の寒暖の差が大きい今の時期はトマトが美味しい時期です。
ベジクルではこだわりの愛知産のミニトマト。

今週はイエローのミニトマトも一緒に特売でご用意していますので
カラフル野菜をお楽しみくださいね!

 

フルーツトマト

トマトが美味しい時期です。
アメーラトマトは糖度がだいぶ乗ってきています。
箱では多いというお客さまも多いので3個PKもご用意しております。

 

 

水なす

生で食べることの出来る「水なす」は秋まで入荷しています。
サラダや自家製の浅漬はもちろん。
皮が柔らかいので炒めものにしても抜群に美味しいです。

 

 

アスパラガス

アスパラはグリーン・ホワイト・紫とご用意しています。
紫は湯がくと色が抜けてしまうのでご注意ください。
今年は例年よりホワイトが安めです。

 

 

新玉ねぎ

スライスするだけで一品になる手軽さが◎
水分たっぷりでジューシーです。

 

ズッキーニ

ズッキーニは緑、黄色とご用意しております。
カラフル野菜でメニューを華やかにしてくださいね!

 

 

とうもろこし

少し気が早いかもしれませんが、宮崎産のとうもろこしも入荷スタート。
まだハシリなので欠品する可能性が少々ございます。

 

 

来週の特売です!

初夏のお野菜をたくさんご用意しました。

 

・そら豆        500g 400円
・ミニトマト      1P     200円
・黄色ミニトマト    1P     200円
・フルーツトマト    1P  500円
・フルーツトマト    1箱  1900 円
・水なす        1個  150円
・ズッキーニ         1本    150円
・黄ズッキーニ     1本   150円