ラクシーレで利用可能な東京の食肉・精肉卸9社の特徴を…
2025.11.11
ラクシーレ
ラクシーレで利用可能な東京の食肉・精肉卸9社の特徴を徹底解剖！
ラクシーレで利用可能な東京の食肉・精肉卸9社の特徴を徹底解剖！
「ラクシーレ」をお調べいただき、ありがとうございます。
「ラクシーレとは、どんなサービスなんだろう？」
「どんな精肉卸業者と取引できるのか、具体的に知りたい」
この記事では、そんな飲食店様の疑問にお答えするため、ラクシーレが提携する精肉卸事業者から9社をピックアップし、その「強み」や「主要商材」とともに、詳しくご紹介します。
その前に、まずは「ラクシーレ」がどのようなサービスで、飲食店様にどのような「メリット」をご提供できるのか、簡単にご紹介させてください。
ラクシーレが飲食店様に提供する「3つの大きなメリット」
「飲食店様の仕入のパートナー」として、私たちラクシーレがご提供できるメリットは、大きく分けて3つあります。
メリット1：「相見積もり」の手間を削減。最適な“専門卸”との出会い
飲食店様が自力で、価格が公開されていない卸売業者から「相見積もり」を取り、自店に最適な一社を見つけ出すのは、大変な手間と時間がかかります。
私たちは、都内近郊に配送可能な多数の優良精肉卸業者様の「商品・価格の情報」や「強み」を、データ化しています。
「価格」だけでなく、「加工（スライス、ブロック）」「品質（銘柄牛、B品）」「条件（ロット、送料）」までを比較検討し、あなたのお店に“本当に”マッチする専門卸（＝この記事でご紹介する9社など）を選定した上で、ご提案をさせていただきます。
メリット2：「人」が伴走。仕入コンシェルジュによる“最適提案”
この記事でご紹介している精肉卸業者様は、それぞれの強みや特徴があって、非常に個性的です。
ホームページなどには、その個性は表現されていないので、
ラクシーレの真価は、たくさんの卸業者様の中から、どの業者さんを選択するべきかを飲食店様に丸投げしないこと。「仕入コンシェルジュ」という「仕入れのパートナー」が、あなたのお店の「業態」や「こだわり」、現在仕入れている食材の「規格」などを丁寧にヒアリングし、「牛肉は“価格”重視のA社から、銘柄豚は“専門”のB社から」といった、あなたのお店専用の“仕入れポートフォリオ”を設計（デザイン）します。
メリット3：「請求書が“1枚”に」。圧倒的な“業務効率化”
それぞれの強みを持った業者さんと取引するとなると、取引先が増えてしまって、毎月の支払いが憂鬱になっていませんか？
ラクシーレなら、1つの発注ツールから、複数の卸業者さんへの注文をまとめることができて、支払いも一本化することが可能になります。実は、これが、多くの飲食店様に選ばれている理由でもあります。
たとえ、コンシェルジュの提案で仕入先が「A社」「B社」「C社」と3社に分かれたとしても、
あなたの「発注」も「請求書」も「支払い」も、すべて「ラクシーレ」に“一本化” されます。
「各専門卸の強み」と、「大手卸のような“利便性”」を、同時にご利用いただくことができます。
ラクシーレ提携「精肉卸業者」9社
それでは、ラクシーレでご利用が可能な一部の精肉卸事業者様（9社）の「特徴」と「主要商材（価格例）」をご紹介します。
（※ご紹介している商品は一部で、価格は変動の可能性がございます。）
精肉卸業者A（大手グループ・価格重視型）
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特徴： 大手食品メーカーのグループ企業という強力な背景を持ち、特に「輸入肉」の価格競争力に抜群の強みがあります。「1回5kg」の最低ロットがあり、細かな加工は苦手なため、自店で加工を行う業態に最適です。
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配送エリア： 23区（一部を除く）、さいたま市（大宮区・浦和区・北区・中央区・西区）、立川市、武蔵野市、蕨市 など
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【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| チルド米国産 チルド皮付き牛タン(ケース) | ¥3,300/kg |
| チルド米国産 ハンギングテンダー(パック) | ¥2,400/kg |
| US産 アウトサイドスカート(パック) | ¥2,100/kg |
| US産 ストリップロイン(パック) | ¥3,100/kg |
| オージー産 グラスフェッド キューブロール(パック) | ¥3,850/kg |
| オージー産 グラスフェッド ランプキャップ(パック) | ¥3,000/kg |
| イベリコ豚 ベリー(パック) | ¥1,380/kg |
| スペイン産 豚バラスライス(1kgパック) | ¥1,480/kg |
| ブラジル産 鶏もも (2kgパック) | ¥800/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック(1kgパック) | ¥4,400/kg |
| 和牛 A5 ザブトン(パック) | ¥8,800/kg |
| 国産鶏 豊後どり もも肉 (2kgパック) | ¥2,000/パック |
| US産 チャックロール | ¥1,850/kg |
| メキシコ産 豚バラ スライス(1kgパック) | ¥1,120/kg |
| 和牛 A4 リブロース | ¥7,700/kg |
精肉卸業者B（銘柄豚・品質管理型）
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特徴： 自社で飲食店（とんかつ・焼肉業態）も運営しており、衛生・品質管理基準に絶対の自信を持つパートナーです。「1回5,000円以上」「送料500円」の条件があります。
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配送エリア： 23区（一部を除く）、さいたま市（大宮区・浦和区）、和光市、朝霞市、志木市、新座市 など
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【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 嬉嬉豚 ロース(ブロック) | ¥2,990/kg |
| 嬉嬉豚 バラ(ブロック) | ¥2,500/kg |
| 嬉嬉豚 ヒレ(ブロック) | ¥3,200/kg |
| 嬉嬉豚 もも(ブロック) | ¥1,880/kg |
| 嬉嬉豚 カタロース(ブロック) | ¥1,882/kg |
| 嬉嬉豚 スペアリブ | ¥1,108/kg |
| 国産 鶏もも | ¥1,000/kg |
| 国産 鶏むね | ¥1,000/kg |
| 国産 鶏ささみ | ¥1,380/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,143/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥1,000/kg |
| 和牛 A5 ウチモモ | ¥8,800/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,500/kg |
| 嬉嬉豚 ローススライス | ¥2,880/kg |
| 嬉嬉豚 バラスライス | ¥2,090/kg |
精肉卸業者C（“要見積”・総合提案型）
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特徴： 価格表は「要見積」商品が中心。大手チェーンとの取引がメインで、現場力と仕入れ力が鍛えられています。「ラム業態」など、飲食店の専門性に合わせた柔軟な見積もりが可能です。
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配送エリア： 23区（一部を除く）、横浜市（中区・西区） など
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【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 国産 豚ロース スライス | ¥1,200/kg |
| 国産 豚バラ スライス | ¥1,400/kg |
| 国産 鶏もも | ¥1,000/kg |
| 国産 鶏むね | ¥700/kg |
| ブラジル産 鶏もも | ¥800/kg |
| US産 豚タン | ¥1,800/kg |
| 国産牛 バラ | ¥2,900/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,300/kg |
| 和牛 A4 リブロース | 【要見積】 |
| 和牛 A4 サーロイン | 【要見積】 |
| 和牛 A4 ランイチ | 【要見積】 |
| 和牛 A4 ウチモモ | 【要見積】 |
| 和牛 A4 シンタマ | 【要見積】 |
| US産 チルド皮付き牛タン | 【要見積】 |
| （その他、業態に合わせて要見積多数） |
精肉卸業者D（小回り・銘柄和牛型）
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特徴： 渋谷区・新宿区近郊に拠点を持ち、「朝9時までの発注忘れ」もカバーできる（要相談）ほどの柔軟性が魅力のパートナーです。
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配送エリア： 23区（一部を除く）、立川市、武蔵野市、調布市 など
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【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 田村牛 A5 サーロイン(ブロック) | ¥14,800/kg |
| 和牛 A4 リブロース(ブロック) | ¥8,200/kg |
| 和牛 A5 ウチモモ(ブロック) | ¥6,000/kg |
| 和牛 A5 シンタマ(ブロック) | ¥6,200/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥1,282/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,130/kg |
| チャーシュー用 豚バラブロック | ¥800/kg |
| 国産 鶏もも (2kgパック) | ¥1,430/パック |
| 国産 鶏むね (2kgパック) | ¥800/パック |
| 大山どり もも (2kgパック) | ¥3,800/パック |
| 鶏 ゲンコツ | ¥300/kg |
| 牛レバー | ¥400/kg |
| 牛ハチノス | ¥1,300/kg |
| US産 ハンギングテンダー | ¥2,500/kg |
| オージー産 ラム ショルダー | ¥2,000/kg |
精肉卸業者E（総合・加工型）
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特徴： 総合系の食肉卸で、ラーメン屋、中華屋、肉バルなど個人店への実績も豊富。柔軟な「加工対応（グラムカットなど）」が可能です。
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配送エリア： 23区（一部を除く）、さいたま市（全域）、立川市、武蔵野市、蕨市、和光市、朝霞市、志木市、新座市、調布市 など
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【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 国産 豚ロース しゃぶしゃぶ(2mm) | ¥1,400/kg |
| 国産 豚バラ ブロック | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| ブラジル産 鶏もも (2kg) | ¥800/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥4,000/kg |
| オージー産 ラム ショルダー | ¥2,000/kg |
| US産 豚タン | ¥1,800/kg |
| US産 牛ハラミ | ¥4,200/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,300/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥200/kg |
| 鶏 もみじ | ¥215/kg |
| 鶏 ガラ | ¥135/kg |
| 鴨 合鴨ロース | ¥1,000/kg |
| （その他、ハム・ソーセージ類も多数） |
精肉卸業者F（価格・柔軟両立型）
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特徴： グループ会社からの低コスト仕入れによる「価格優位性」が魅力。自社配送と委託を併用し、関東圏ほぼ全域に柔軟な配送が可能です。
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配送エリア： 23区、さいたま市（全域）、立川市、武蔵野市、蕨市、和光市、朝霞市、志木市、新座市、調布市、川崎市（全域）、横浜市（全域） など
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【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| US産 牛バラ ショートプレート(ブロック) | ¥1,450/kg |
| US産 牛ハラミ(スライス) | ¥2,000/kg |
| US産 牛タン | ¥4,200/kg |
| US産 ハンギングテンダー | ¥2,000/kg |
| オージー産 チャックロール | ¥2,000/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥3,800/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,000/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥950/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,200/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥380/kg |
| 鶏 スキガラ | ¥150/kg |
| ハモンセラーノ スライス 200g | ¥500/パック |
| 大山どり もも | ¥1,500/kg |
| （その他、居酒屋・食堂向け商材多数） |
精肉卸業者G（価格特化・条件重視型）
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特徴： 「安さ」に徹底的に強みを持つパートナーです。原価を何よりも重視したい業態（大衆居酒屋、食べ放題、定食屋、ラーメン店など）の強い味方になります。
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配送エリア： 23区（一部を除く）、蕨市、松戸市、我孫子市、三郷市 など
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【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| B品 豚バラスライス (2mm) | ¥2,000/パック(2kg) |
| B品 豚バラブロック | ¥920/kg |
| A品 豚バラスライス (3mm) | ¥2,200/パック(2kg) |
| 国産豚バラブロック ※数量限定 | ¥1,200/kg |
| 国産豚肩ロース ※数量限定 | ¥1,050/kg |
| 輸入 豚モモブロック | ¥740/kg |
| 豚背脂ブロック | ¥330/kg |
| 豚ゲンコツカット | ¥250/kg |
| 牛バラブロック | ¥1,600/kg |
| 牛モモブロック | ¥1,800/kg |
| 牛モモスライス (2kgパック) | ¥3,700/パック |
| ブラジル産 鶏もも (2kgパック 200gUP) | ¥1,140/パック |
| 鶏ガラ | ¥210/kg |
| モミジ | ¥200/kg |
| （その他、B品の相談も可能） |
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注意点： 「1回6kg」の最低ロットが必要。配送が毎日ないコースがあります。
精肉卸業者H（市場仲卸・和牛型）
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特徴： 東京食肉市場内の仲卸であり、和牛の価格競争力に期待できます。自社配送やある程度の加工にも対応可能です。
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配送エリア： 23区（一部を除く）、川崎市（川崎区・幸区）
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【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 和牛 A5 ザブトン(グリムキ) | ¥8,800/kg |
| 和牛 A4 ザブトン(グリムキ) | ¥7,700/kg |
| 和牛 A5 サーロイン | ¥7,900/kg |
| 和牛 A4 サーロイン | ¥7,000/kg |
| 和牛 A5 ヒレ | ¥15,000/kg |
| 和牛 A4 ヒレ | ¥9,000/kg |
| 和牛 A5 ウチモモ | ¥4,000/kg |
| 和牛 A4 ウチモモ | ¥3,800/kg |
| 和牛 A5 シンタマ | ¥4,300/kg |
| 和牛 A4 シンタマ | ¥4,000/kg |
| 和牛 A5 ランイチ | ¥4,800/kg |
| 和牛 A4 ランイチ | ¥4,200/kg |
| 和牛 A5 カイノミ | ¥4,800/kg |
| 和牛 A5 ナカニク | ¥4,000/kg |
| （その他、和牛部位多数） |
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注意点： 「1回5,000円未満の場合、送料400円」。原則「1本単位」を希望（要相談）。
精肉卸業者I（市場グループ・輸入型）
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特徴： 食肉市場内に拠点を持ち、仲卸グループとしての調達力が魅力。「輸入牛豚鶏馬」を幅広く揃えています。
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配送エリア： 23区（一部を除く）、調布市、川崎市（中原区・川崎区・幸区）、横浜市（中区・西区）
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【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| チルド米国産 チルド皮付き牛タン(4本入) | ¥3,300/kg |
| チルド米国産 ブラックアンガス ハンキングテンダー | ¥2,400/kg |
| 国産鶏 豊後どり もも肉 | ¥1,200/kg |
| ブラジル産 鶏もも ステーキカット | ¥1,800/パック |
| US産 リブロース(カブリなし) | ¥6,500/kg |
| US産 チョイス リブロースステーキカット | ¥2,500/パック |
| オージー産 チルド ラムランプ | ¥2,000/kg |
| 国産牛 リブロース（カブリなし） | ¥6,500/kg |
| 国産牛 サーロイン（カブリなし） | ¥5,100/kg |
| 国産牛 小腸 | ¥2,200/ケース |
| （その他、汎用在庫13品あり） |
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注意点： 「月5万円以上」、「送料1,000円」、「土日祝休」、「リードタイム中1日」と条件が明確です。
結論：失敗しない“本当の”見つけ方とは？
各卸業者様の特徴と価格表をご覧いただきましたが、「ウチに最適なのはどこだ？」と、かえって混乱してしまいませんでしたか？
しかも、「価格」だけでは分からない「加工」「品質」「物流条件」の違いも比較しなければなりません。それは、非常に骨の折れる作業だと思います。
失敗しない“本当の”見つけ方。それは、この複雑なパズルを、ラクシーレの「仕入コンシェルジュ」に丸投げしてしまうことです。
ラクシーレが提供する「究極のソリューション」
私たちコンシェルジュは、あなたの業態に合わせて「牛肉は“価格”重視のA社から、銘柄豚は“専門”のB社から」といった“最適な仕入れポートフォリオ”を、この豊富な精肉卸業者網の中から設計します。
しかも、取引先が何社に増えようと、
あなたの「発注」も「請求書」も「支払い」も、すべて「ラクシーレ」に“一本化” されます。
あなたは、「専門卸の“価格”と“品質”」と、「大手卸のような“利便性”」を、同時に手に入れることができるのです。
あなたの「エリア」の“最適解”を知る（エリア別コンテンツ一覧）
精肉卸業者様ごとに配送可能なエリアは異なってきます。
あなたのお店があるエリア（関東）でご利用が可能な精肉卸事業者様の情報をまとめた記事は下記からお探しいただけます。
【東京都：23区】
【東京都：23区外】
【埼玉県】
【神奈川県】
【お肉の種類から探す】
・【業務用】牛肉仕入れの最前線｜ハラミ・タンの目利きと卸ルートの新常識
ラクシーレの「精肉卸」戦略は、“無料相談”から
「相見積もり」に時間を奪われる前に、まずはあなたの店の「仕入れ」に関する悩みを、私たちに無料で相談してみませんか？
サービスのご利用をご検討中の方はお問い合わせください。 コンシェルジュよりご連絡いたします。
お電話でのお問い合わせ 0120-23-1831 （受付時間 9:00-17:00 / 月〜土）
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