野菜通信 高値更新中の野菜相場
2015.04.17
野菜通信 高値更新中の野菜相場
野菜相場の上昇が止まりません。
私どもも、日照不足がここまで影響してくるものかと
困惑している状況です。
４月の日照時間は統計史上、過去最低とのことで
１０日間で３時間しか晴れ間がないという地域もあるようです。
生育中の野菜が畑で腐ってしまったり
多湿の影響で、産地ではカビ系の病気が広がっております。
トマトが赤くならなかったり、果菜類（茄子、きゅうり、トマト、ピーマン）に
大きく影響が出ているようです。
葉物野菜も全体的に高くなっていますが、
生産者が夏野菜の仕込み時期（定植作業）に差し掛かっているのが原因のようで
こちらについては時間の経過とともに、落ち着いてくる見通しとのことです。
大部分の野菜がここまで高値水準になってくると
価格が上がっていない野菜に引き合いが移行してきており
安いものが殆ど無いという最悪の事態となっています。
こだわり野菜の一部も産地からの出荷が止まってしまったり
入荷不安定になってきています。
先日の茄子の高値は一過性だったようで、気持ちですが途中で金額を
下げさせて頂きました。
この影響がどこまで続くのか・・・
日超不足の高騰は過去にもデータがなくなんとも申し上げられないのですが
ゴールデンウィークの供給にも影響が出てくる可能性は大きいと思います。
毎度のことですが、事前のご予約は頂けないと、商品の確保が難しくなる恐れがあります。
どうぞご協力お願い致します。
ゴールドキウイの入荷がスタートしました(^O^)／
来週は１個 １００円にて特売させてもらっています。
色が若干薄いのが気になりますが、
食べてみたら旨かったので是非ご利用くださいませ
谷中生姜の取り扱いも始まっています
こちらは若取りした生姜で、辛みが少なく
生食できます。
味噌漬けて食べても旨いです。
天ぷら、甘酢漬けなどいかがでしょうか。
来週は特売で１束１００円にてご用意させてもらっています
