横浜・武蔵小杉・鎌倉で野菜の仕入れならベジクル｜毎日…
2025.05.01
野菜情報
横浜・武蔵小杉・鎌倉で野菜の仕入れならベジクル｜毎日配送・小ロット・午後便もOK
観光地・ビジネス街・住宅街が混在する横浜。
みなとみらいのレストラン、高島屋内の飲食店、野毛の個人店、中華街の専門業態まで、
エリアごとにまったく異なる“仕入れの悩み”がある街です。
「祝日や日曜も営業してるけど、仕入れ先が休み」
「横浜市場の業者だとこだわりの野菜が揃わない」
「カット野菜を使いたいけど、最小ロットだと断られる」
──そんな声に応えるのが、ベジクルの野菜仕入れサポートです。
✅ みなとみらい・野毛・関内・横浜駅周辺に配送
✅ 午後の追加配送にも対応（当日便OK）
✅ 小ロット・カット野菜・発注ツール連携までワンストップで対応
横浜エリアの飲食店様向けに、仕入れの「ちょうどいい」を実現します。
横浜エリアで仕入れに困っている飲食店様へ
横浜には、観光需要のあるおしゃれなレストラン、
家族連れでにぎわう商業施設内のフード業態、
深夜営業が主軸の居酒屋、
そして専門性の高い料理を提供する中華・和食店などが混在しています。
それぞれにこんな課題があります：
✅ 在庫スペースが限られていて仕入れの調整が難しい
✅ 連休中にも営業しているのに納品できる業者が少ない
✅ 1品だけ少量で発注したいのに断られてしまう
✅ 午後に野菜が足りなくなっても、どこも対応できない
ベジクルでは、
水曜・日曜含む毎日配送
1箱・1玉からの小ロット対応
午後便による当日フォロー納品
スマホ・FAX・発注ツールすべて対応※一部日程・エリアにより、曜日調整をお願いする場合がございます。
詳細は事前にご相談ください。
これらの体制で、現場のストレスを最小化し、業態にフィットする仕入れスタイルを支えています。
ベジクルが横浜で選ばれる理由
水曜・日曜も含めた配送サポート体制
横浜エリアでは、観光需要・イベント需要・不定休営業などにより、
「とにかく配送の曜日に制約がないこと」が仕入れ先選びの第一条件になるケースが多くあります。
ベジクルでは、
水曜・日曜も出荷対応
連休中でも相談可能（※一部制限あり）
朝便＋午後便の2便体制で当日追加もOK
納品対応力が他社よりも高いため、
「週末だけ営業しているお店」や「連日営業のカフェ」など、多様な業態に柔軟対応できます。
※配送体制はエリアによりお取引条件が異なります。まずは対応可能かご相談ください。
小ロット・多品種注文もOK（約2,000種類以上）
横浜駅周辺や関内・野毛には、
・メニューを毎日変える創作業態
・小さな厨房の飲み屋
・「映える野菜」ニーズが高いカフェ・レストラン
が数多くあります。
ベジクルでは、
・約2,000種類の野菜・果物を取り扱い
・サニーレタス1玉、ミニトマト1パックから発注可能
・小ロット×多品種に最適化された配送設計
「野菜を“必要な分だけ”仕入れられる仕組み」が、
横浜の小〜中規模店舗様から高く評価されています。
スマホ・FAX・インフォマート発注OK
現場と本部の連携、または個人経営店のシンプルなオペレーションに合わせ、
ベジクルは発注方法を完全マルチ対応しています。
LINE（スマホ）での写真付き発注
従来のFAX・電話発注にも対応
インフォマート・タノム・ラクミー・CHIBICなどの業務用発注ツールに接続済み
単価の自動反映や月末締めの請求書払いもOK
「現場がラク、本部もラク」──発注から支払いまでをスムーズにする仕組みで、
継続的な取引に繋がっています。
📬「こだわり野菜を使いたい」にも応えます！
1箱・1玉から発注OK
LINE・FAX・発注アプリすべて対応！
横浜エリア別の対応事情
みなとみらい・桜木町エリア｜観光業態向け日曜配送
みなとみらい周辺には、ランチ〜ディナーまで通し営業のレストランや、
週末に混み合う観光地向け業態が多く集まっています。
・仕込みと営業の重なりで午前中の納品が受け取りにくい
・急な集客で午後に“あと1品”だけ追加したいという声も多数
・赤レンガ倉庫でのイベントで短期出店したい
ベジクルでは、
✅ 午前＋午後の2便体制で当日フォロー可能
✅ サラダ素材やカット野菜など“すぐ使える”商品も豊富
✅ 祝日・土日の配送対応もOK
繁忙タイミングを逃さず“今ほしい”に応える仕入れサポートが可能です。
横浜駅西口・高島屋周辺｜商業施設納品にも対応
高島屋やそごう横浜、ジョイナスなどの駅直結商業施設では、
・搬入ルールが厳しい
・搬入口が狭く、時間指定が必須
・複数フロアでの納品などオペレーションも複雑
ベジクルは、
✅ 商業施設の搬入要件・セキュリティルールに熟知したドライバー体制
✅ 時間指定・入館申請などの手続きにも対応
✅ 発注・納品トラブルを未然に防ぐチェック体制あり「あの納品ルール、ちゃんと理解してくれてて助かった」
といった声も多く、テナント運営者様からも高い信頼を得ています。
野毛・関内エリア｜個人店・居酒屋への小回り配送が強み
横浜屈指の飲み屋街・野毛と、
ビジネス街・行政施設の多い関内では、
小〜中規模の飲食店が密集しています。
「レタスとネギを今日中にもう少しだけ仕入れたい」
「3日で使い切れるだけ仕入れたい」
「FAX1枚で済むような発注にしてほしい」
こうした“細かい注文”にも応えるため、ベジクルで
✅ 小ロット歓迎（1玉／1本からOK）
✅ 毎日のルート納品で柔軟に対応
✅ 午後便・時間帯指定もエリアによっては可能
「まめに届けてくれる」「発注がカンタン」と、特に個人店様からの信頼が厚いエリアです。
中華街・元町エリア｜専門性の高い業態への提案型仕入れ
観光客でにぎわう中華街、おしゃれなカフェやレストランが並ぶ元町では、
・品種指定のある中華野菜
・飲茶・点心用の香味野菜・カット素材
・ハーブ類や見映え野菜の提案
といった“調理目的に合わせた仕入れ”が重視されます。
ベジクルでは、
✅ 専門品種の仕入れ（例：芥蘭、空心菜、台湾菜）も相談OK
✅ 彩り重視の野菜BOXやカット済み素材の提案も可能
✅ 味・鮮度・見た目にバランス良く対応できる仕入れ先として活用いただいています
プロの料理人のこだわりに寄り添う対応力が、中華街・元町エリアでも高く評価されています。
武蔵小杉エリア｜成長著しい街での仕入れニーズに対応
再開発が進み、タワーマンションや商業施設が立ち並ぶ武蔵小杉エリアでは、
住宅街と商業エリアが混在し、住民とビジネス客の両方をターゲットにした飲食店が急増しています。
このエリアでは、
モーニングやランチに向けた朝の仕入れ需要
子育て層やファミリー向け店舗での“健康志向の野菜ニーズ”
多店舗展開しているブランドカフェ・バルによる小ロット・高頻度発注
といった“都市生活に合わせたフレキシブルな仕入れ”が求められています。
ベジクルでは、
✅ 鮮度と見た目にこだわったサラダ素材や季節野菜を提案
✅ 小ロット・多品種対応で、タワマン下の店舗にも柔軟対応
✅ マンション住民イベント・ケータリング向けなどスポット仕入れもOK
「定番と映え」「回転とロス対策」その両立を支えるベジクルの提案型仕入れは、
新しい飲食トレンドが集まる武蔵小杉エリアでも高く評価されています。
※一部日程・エリアにより、曜日調整をお願いする場合がございます。
詳細は事前にご相談ください。
人気野菜・カット野菜の取り扱いと提案
横浜は、ベイエリアのおしゃれなレストランから、地元密着の定食屋、
専門性の高い中華・和食まで、業態の多様さが特徴的です。
そのため、仕入れにも「柔軟性」と「選択肢の多さ」が求められます。
ベジクルでは、定番野菜から映える彩り野菜、カット済み商品まで対応しています
定番で人気の野菜ラインナップ
サニーレタス
→ 焼肉・バル業態での“巻き野菜”定番。彩り・鮮度重視で毎日配送対応。
キャベツ
→ 定食屋・居酒屋業態で定番。千切り・鍋用・炒め物向けにカット対応可。
ミニトマト・カラフルトマト
→ 映えメニューに欠かせない一品。イタリアン・カフェ業態で高稼働。
大根・小ねぎ
→ 和食・ラーメン店で通年使用。サイズ指定・B品（訳あり）対応でコスト調整も可能。
業態別で人気の野菜提案例
イタリアン・ビストロ系
ズッキーニ、パプリカ、バジル、セルフィーユ
カラフル野菜やハーブ類で“映えるサラダ”提案
和食・居酒屋
筍、加賀太きゅうり、山菜、蓮根など季節感のある伝統野菜
ハシリの旬野菜もスポット対応可能
カフェ業態
ベビーリーフ、サラダケール、ケールミックス
野菜プレートやデリボウル向けの彩りカット野菜
中華業態
空心菜、芥蘭、豆苗、黄ニラなど専門野菜
香味野菜や点心向けミニサイズ野菜のご提案も可能
カット野菜の導入メリットと人気商品
人手不足や仕込み時間の短縮ニーズが高まる中、
ベジクルの自社センター加工によるカット野菜が支持されています。
✔️ 新鮮カット：当日朝カット・即出荷
✔️ 衛生管理済み：製造日・賞味期限明記、冷蔵配送
✔️ 小ロット対応：1袋から発注可能
人気のカット野菜例
・千切りキャベツ（1mm／2mm指定）
・いちょう切り大根、スティック野菜セット
・サラダミックス（ベジクルオリジナル配合）
・加工済ベビーリーフ・ほうれん草セット
「朝の仕込みが30分短縮できた」
「新スタッフでも同じ品質で盛り付けられる」
──といったお声を多数いただいています。
よくあるご質問
Q1. 横浜のどのエリアまで配送対応していますか？
A. みなとみらい、桜木町、関内、野毛、横浜駅周辺、中華街、元町、伊勢佐木町など、
横浜市内の中心エリアはすべて配送対応しています。
エリアによって午後便や納品タイミングが異なりますので、まずはお気軽にご相談ください。
Q2. 小ロットの注文でも大丈夫ですか？
A. はい、大歓迎です。1箱、1玉、1本といった少量からの注文に対応しており、
ストックが難しい飲食店様や、日替わりメニューの店舗にも多くご利用いただいています。
Q3. 午後や夕方に追加発注しても対応してもらえますか？
A. はい、ベジクルは午前・午後の2便体制を基本としています。
当日中の追加発注にも、配送ルートとタイミングによって対応可能です。
特にみなとみらいや観光業態での午後便利用が増えています。
Q4. 商業施設や駅ビルへの納品にも対応していますか？
A. はい、対応可能です。
横浜エリアでは、以下のような人気商業施設・駅ビル・百貨店への納品実績があります：
横浜高島屋／そごう横浜店／JOINUS（ジョイナス）／NEWoMan横浜／ルミネ横浜／MARK IS みなとみらい／ランドマークプラザ／クイーンズスクエア横浜／横浜ベイクォーター／CIAL横浜（シャル）／CIAL桜木町／横浜赤レンガ倉庫／横浜ワールドポーターズ／ハンマーヘッド（MARINE & WALK）／元町プラザ／伊勢佐木モール周辺施設／ビブレ横浜／アソビル横浜／クロスゲート横浜／イセザキモール内商業テナント群
Q5. 発注方法や支払い方法はどんなものがありますか？
A. 発注方法は以下すべてに対応しています：
スマホ（LINE）
FAX・電話
発注システム（インフォマート／タノム／ラクミー／CHIBIC）
支払いは請求書払い（月末締め／翌月末払い）が基本です。
インフォマート経由では単価の自動更新機能も活用いただけます。
お問い合わせ・お試し発注はこちらから！
毎日配送／小ロット歓迎／商業施設納品OK
飲食店の“リアルな仕入れ課題”に応えるベジクルの野菜配送サービス
