「ラクシーレ」をお調べいただき、ありがとうございます。
「ラクシーレとは、どんなサービスなんだろう？」
「どんな精肉卸業者と取引できるのか、具体的に知りたい」
この記事では、そんな飲食店様の疑問にお答えするため、ラクシーレが提携する精肉卸事業者から9社をピックアップし、その「強み」や「主要商材」とともに、詳しくご紹介します。
その前に、まずは「ラクシーレ」がどのようなサービスで、飲食店様にどのような「メリット」をご提供できるのか、簡単にご紹介させてください。
「飲食店様の仕入のパートナー」として、私たちラクシーレがご提供できるメリットは、大きく分けて3つあります。
飲食店様が自力で、価格が公開されていない卸売業者から「相見積もり」を取り、自店に最適な一社を見つけ出すのは、大変な手間と時間がかかります。
私たちは、都内近郊に配送可能な多数の優良精肉卸業者様の「商品・価格の情報」や「強み」を、データ化しています。
「価格」だけでなく、「加工（スライス、ブロック）」「品質（銘柄牛、B品）」「条件（ロット、送料）」までを比較検討し、あなたのお店に“本当に”マッチする専門卸（＝この記事でご紹介する9社など）を選定した上で、ご提案をさせていただきます。
この記事でご紹介している精肉卸業者様は、それぞれの強みや特徴があって、非常に個性的です。
ホームページなどには、その個性は表現されていないので、
ラクシーレの真価は、たくさんの卸業者様の中から、どの業者さんを選択するべきかを飲食店様に丸投げしないこと。「仕入コンシェルジュ」という「仕入れのパートナー」が、あなたのお店の「業態」や「こだわり」、現在仕入れている食材の「規格」などを丁寧にヒアリングし、「牛肉は“価格”重視のA社から、銘柄豚は“専門”のB社から」といった、あなたのお店専用の“仕入れポートフォリオ”を設計（デザイン）します。
それぞれの強みを持った業者さんと取引するとなると、取引先が増えてしまって、毎月の支払いが憂鬱になっていませんか？
ラクシーレなら、1つの発注ツールから、複数の卸業者さんへの注文をまとめることができて、支払いも一本化することが可能になります。実は、これが、多くの飲食店様に選ばれている理由でもあります。
たとえ、コンシェルジュの提案で仕入先が「A社」「B社」「C社」と3社に分かれたとしても、
あなたの「発注」も「請求書」も「支払い」も、すべて「ラクシーレ」に“一本化” されます。
「各専門卸の強み」と、「大手卸のような“利便性”」を、同時にご利用いただくことができます。
それでは、ラクシーレでご利用が可能な一部の精肉卸事業者様（9社）の「特徴」と「主要商材（価格例）」をご紹介します。
（※ご紹介している商品は一部で、価格は変動の可能性がございます。）
特徴： 大手食品メーカーのグループ企業という強力な背景を持ち、特に「輸入肉」の価格競争力に抜群の強みがあります。「1回5kg」の最低ロットがあり、細かな加工は苦手なため、自店で加工を行う業態に最適です。
配送エリア： 23区（一部を除く）、さいたま市（大宮区・浦和区・北区・中央区・西区）、立川市、武蔵野市、蕨市 など
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| チルド米国産 チルド皮付き牛タン(ケース) | ¥3,300/kg |
| チルド米国産 ハンギングテンダー(パック) | ¥2,400/kg |
| US産 アウトサイドスカート(パック) | ¥2,100/kg |
| US産 ストリップロイン(パック) | ¥3,100/kg |
| オージー産 グラスフェッド キューブロール(パック) | ¥3,850/kg |
| オージー産 グラスフェッド ランプキャップ(パック) | ¥3,000/kg |
| イベリコ豚 ベリー(パック) | ¥1,380/kg |
| スペイン産 豚バラスライス(1kgパック) | ¥1,480/kg |
| ブラジル産 鶏もも (2kgパック) | ¥800/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック(1kgパック) | ¥4,400/kg |
| 和牛 A5 ザブトン(パック) | ¥8,800/kg |
| 国産鶏 豊後どり もも肉 (2kgパック) | ¥2,000/パック |
| US産 チャックロール | ¥1,850/kg |
| メキシコ産 豚バラ スライス(1kgパック) | ¥1,120/kg |
| 和牛 A4 リブロース | ¥7,700/kg |
特徴： 自社で飲食店（とんかつ・焼肉業態）も運営しており、衛生・品質管理基準に絶対の自信を持つパートナーです。「1回5,000円以上」「送料500円」の条件があります。
配送エリア： 23区（一部を除く）、さいたま市（大宮区・浦和区）、和光市、朝霞市、志木市、新座市 など
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 嬉嬉豚 ロース(ブロック) | ¥2,990/kg |
| 嬉嬉豚 バラ(ブロック) | ¥2,500/kg |
| 嬉嬉豚 ヒレ(ブロック) | ¥3,200/kg |
| 嬉嬉豚 もも(ブロック) | ¥1,880/kg |
| 嬉嬉豚 カタロース(ブロック) | ¥1,882/kg |
| 嬉嬉豚 スペアリブ | ¥1,108/kg |
| 国産 鶏もも | ¥1,000/kg |
| 国産 鶏むね | ¥1,000/kg |
| 国産 鶏ささみ | ¥1,380/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,143/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥1,000/kg |
| 和牛 A5 ウチモモ | ¥8,800/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,500/kg |
| 嬉嬉豚 ローススライス | ¥2,880/kg |
| 嬉嬉豚 バラスライス | ¥2,090/kg |
特徴： 価格表は「要見積」商品が中心。大手チェーンとの取引がメインで、現場力と仕入れ力が鍛えられています。「ラム業態」など、飲食店の専門性に合わせた柔軟な見積もりが可能です。
配送エリア： 23区（一部を除く）、横浜市（中区・西区） など
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 国産 豚ロース スライス | ¥1,200/kg |
| 国産 豚バラ スライス | ¥1,400/kg |
| 国産 鶏もも | ¥1,000/kg |
| 国産 鶏むね | ¥700/kg |
| ブラジル産 鶏もも | ¥800/kg |
| US産 豚タン | ¥1,800/kg |
| 国産牛 バラ | ¥2,900/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,300/kg |
| 和牛 A4 リブロース | 【要見積】 |
| 和牛 A4 サーロイン | 【要見積】 |
| 和牛 A4 ランイチ | 【要見積】 |
| 和牛 A4 ウチモモ | 【要見積】 |
| 和牛 A4 シンタマ | 【要見積】 |
| US産 チルド皮付き牛タン | 【要見積】 |
| （その他、業態に合わせて要見積多数） |
特徴： 渋谷区・新宿区近郊に拠点を持ち、「朝9時までの発注忘れ」もカバーできる（要相談）ほどの柔軟性が魅力のパートナーです。
配送エリア： 23区（一部を除く）、立川市、武蔵野市、調布市 など
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 田村牛 A5 サーロイン(ブロック) | ¥14,800/kg |
| 和牛 A4 リブロース(ブロック) | ¥8,200/kg |
| 和牛 A5 ウチモモ(ブロック) | ¥6,000/kg |
| 和牛 A5 シンタマ(ブロック) | ¥6,200/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥1,282/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,130/kg |
| チャーシュー用 豚バラブロック | ¥800/kg |
| 国産 鶏もも (2kgパック) | ¥1,430/パック |
| 国産 鶏むね (2kgパック) | ¥800/パック |
| 大山どり もも (2kgパック) | ¥3,800/パック |
| 鶏 ゲンコツ | ¥300/kg |
| 牛レバー | ¥400/kg |
| 牛ハチノス | ¥1,300/kg |
| US産 ハンギングテンダー | ¥2,500/kg |
| オージー産 ラム ショルダー | ¥2,000/kg |
特徴： 総合系の食肉卸で、ラーメン屋、中華屋、肉バルなど個人店への実績も豊富。柔軟な「加工対応（グラムカットなど）」が可能です。
配送エリア： 23区（一部を除く）、さいたま市（全域）、立川市、武蔵野市、蕨市、和光市、朝霞市、志木市、新座市、調布市 など
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 国産 豚ロース しゃぶしゃぶ(2mm) | ¥1,400/kg |
| 国産 豚バラ ブロック | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| ブラジル産 鶏もも (2kg) | ¥800/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥4,000/kg |
| オージー産 ラム ショルダー | ¥2,000/kg |
| US産 豚タン | ¥1,800/kg |
| US産 牛ハラミ | ¥4,200/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,300/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥200/kg |
| 鶏 もみじ | ¥215/kg |
| 鶏 ガラ | ¥135/kg |
| 鴨 合鴨ロース | ¥1,000/kg |
| （その他、ハム・ソーセージ類も多数） |
特徴： グループ会社からの低コスト仕入れによる「価格優位性」が魅力。自社配送と委託を併用し、関東圏ほぼ全域に柔軟な配送が可能です。
配送エリア： 23区、さいたま市（全域）、立川市、武蔵野市、蕨市、和光市、朝霞市、志木市、新座市、調布市、川崎市（全域）、横浜市（全域） など
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| US産 牛バラ ショートプレート(ブロック) | ¥1,450/kg |
| US産 牛ハラミ(スライス) | ¥2,000/kg |
| US産 牛タン | ¥4,200/kg |
| US産 ハンギングテンダー | ¥2,000/kg |
| オージー産 チャックロール | ¥2,000/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥3,800/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,000/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥950/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,200/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥380/kg |
| 鶏 スキガラ | ¥150/kg |
| ハモンセラーノ スライス 200g | ¥500/パック |
| 大山どり もも | ¥1,500/kg |
| （その他、居酒屋・食堂向け商材多数） |
特徴： 「安さ」に徹底的に強みを持つパートナーです。原価を何よりも重視したい業態（大衆居酒屋、食べ放題、定食屋、ラーメン店など）の強い味方になります。
配送エリア： 23区（一部を除く）、蕨市、松戸市、我孫子市、三郷市 など
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| B品 豚バラスライス (2mm) | ¥2,000/パック(2kg) |
| B品 豚バラブロック | ¥920/kg |
| A品 豚バラスライス (3mm) | ¥2,200/パック(2kg) |
| 国産豚バラブロック ※数量限定 | ¥1,200/kg |
| 国産豚肩ロース ※数量限定 | ¥1,050/kg |
| 輸入 豚モモブロック | ¥740/kg |
| 豚背脂ブロック | ¥330/kg |
| 豚ゲンコツカット | ¥250/kg |
| 牛バラブロック | ¥1,600/kg |
| 牛モモブロック | ¥1,800/kg |
| 牛モモスライス (2kgパック) | ¥3,700/パック |
| ブラジル産 鶏もも (2kgパック 200gUP) | ¥1,140/パック |
| 鶏ガラ | ¥210/kg |
| モミジ | ¥200/kg |
| （その他、B品の相談も可能） |
注意点： 「1回6kg」の最低ロットが必要。配送が毎日ないコースがあります。
特徴： 東京食肉市場内の仲卸であり、和牛の価格競争力に期待できます。自社配送やある程度の加工にも対応可能です。
配送エリア： 23区（一部を除く）、川崎市（川崎区・幸区）
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 和牛 A5 ザブトン(グリムキ) | ¥8,800/kg |
| 和牛 A4 ザブトン(グリムキ) | ¥7,700/kg |
| 和牛 A5 サーロイン | ¥7,900/kg |
| 和牛 A4 サーロイン | ¥7,000/kg |
| 和牛 A5 ヒレ | ¥15,000/kg |
| 和牛 A4 ヒレ | ¥9,000/kg |
| 和牛 A5 ウチモモ | ¥4,000/kg |
| 和牛 A4 ウチモモ | ¥3,800/kg |
| 和牛 A5 シンタマ | ¥4,300/kg |
| 和牛 A4 シンタマ | ¥4,000/kg |
| 和牛 A5 ランイチ | ¥4,800/kg |
| 和牛 A4 ランイチ | ¥4,200/kg |
| 和牛 A5 カイノミ | ¥4,800/kg |
| 和牛 A5 ナカニク | ¥4,000/kg |
| （その他、和牛部位多数） |
注意点： 「1回5,000円未満の場合、送料400円」。原則「1本単位」を希望（要相談）。
特徴： 食肉市場内に拠点を持ち、仲卸グループとしての調達力が魅力。「輸入牛豚鶏馬」を幅広く揃えています。
配送エリア： 23区（一部を除く）、調布市、川崎市（中原区・川崎区・幸区）、横浜市（中区・西区）
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| チルド米国産 チルド皮付き牛タン(4本入) | ¥3,300/kg |
| チルド米国産 ブラックアンガス ハンキングテンダー | ¥2,400/kg |
| 国産鶏 豊後どり もも肉 | ¥1,200/kg |
| ブラジル産 鶏もも ステーキカット | ¥1,800/パック |
| US産 リブロース(カブリなし) | ¥6,500/kg |
| US産 チョイス リブロースステーキカット | ¥2,500/パック |
| オージー産 チルド ラムランプ | ¥2,000/kg |
| 国産牛 リブロース（カブリなし） | ¥6,500/kg |
| 国産牛 サーロイン（カブリなし） | ¥5,100/kg |
| 国産牛 小腸 | ¥2,200/ケース |
| （その他、汎用在庫13品あり） |
注意点： 「月5万円以上」、「送料1,000円」、「土日祝休」、「リードタイム中1日」と条件が明確です。
各卸業者様の特徴と価格表をご覧いただきましたが、「ウチに最適なのはどこだ？」と、かえって混乱してしまいませんでしたか？
しかも、「価格」だけでは分からない「加工」「品質」「物流条件」の違いも比較しなければなりません。それは、非常に骨の折れる作業だと思います。
失敗しない“本当の”見つけ方。それは、この複雑なパズルを、ラクシーレの「仕入コンシェルジュ」に丸投げしてしまうことです。
私たちコンシェルジュは、あなたの業態に合わせて「牛肉は“価格”重視のA社から、銘柄豚は“専門”のB社から」といった“最適な仕入れポートフォリオ”を、この豊富な精肉卸業者網の中から設計します。
しかも、取引先が何社に増えようと、
あなたの「発注」も「請求書」も「支払い」も、すべて「ラクシーレ」に“一本化” されます。
あなたは、「専門卸の“価格”と“品質”」と、「大手卸のような“利便性”」を、同時に手に入れることができるのです。
精肉卸業者様ごとに配送可能なエリアは異なってきます。
あなたのお店があるエリア（関東）でご利用が可能な精肉卸事業者様の情報をまとめた記事は下記からお探しいただけます。
「相見積もり」に時間を奪われる前に、まずはあなたの店の「仕入れ」に関する悩みを、私たちに無料で相談してみませんか？
サービスのご利用をご検討中の方はお問い合わせください。 コンシェルジュよりご連絡いたします。
お電話でのお問い合わせ 0120-23-1831 （受付時間 9:00-17:00 / 月〜土）
WEBでのお問い合わせ（飲食店様向け）： https://rakushiire.com/lp/
WEBでのお問い合わせ（卸売事業者様向け）： https://rakushiire.com/partner-contact/
ベジクル株式会社 wantedly採用ページ： https://www.wantedly.com/companies/vegekul
調布市（調布、仙川、布田、国領）で、新しく飲食店の仕入先（精肉卸）をお探しのオーナー様、料理長様へ。
あなたの店の「こだわり」と「原価」に合う、最高の精肉卸を見つけたい。
しかし、「精肉卸の価格は、ネットでは公開されていない」ため、1社1社電話をかけ、アポを取り、担当者から「話を聞き」、ようやく「見積もりをもらう」…この“相見積もり”地獄に、貴重な開業準備や営業時間を奪われていませんか？
その「時間」こそが、経営の最大のコストです。
この記事では、その“相見積もり”地獄から解放される、「賢い」仕入先探しの“答え”をご紹介します。
なぜ、ラクシーレは「賢い」見つけ方を知っているのか？
それは、私たちが単なる紹介サイトではなく、調布市に配送可能な多数の優良精肉卸の「公開価格情報」と、「“要見積”となっている非公開価格」の両方を、すでにデータベース化しているからです。
「いろんな業者さんの価格情報を持っている」こと。それ自体が、ラクシーレが飲食店様に提供できる「情報資産」なのです。
ラクシーレが提携する、調布市に配送可能な精肉卸業者様（全3社）の「個性」と「主要商材（価格例）」をご紹介します。
（※価格は変動の可能性あり。ロットや条件により異なります）
特徴： 総合系の食肉卸で、ラーメン屋、中華屋、定食屋、肉バルなど個人店への実績も豊富。柔軟な「加工対応（グラムカットなど）」が可能です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 国産 豚ロース しゃぶしゃぶ(2mm) | ¥1,400/kg |
| 国産 豚バラ ブロック | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| ブラジル産 鶏もも (2kg) | ¥800/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥4,000/kg |
| オージー産 ラム ショルダー | ¥2,000/kg |
| US産 豚タン | ¥1,800/kg |
| US産 牛ハラミ | ¥4,200/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,300/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥200/kg |
| 鶏 もみじ | ¥215/kg |
| 鶏 ガラ | ¥135/kg |
| 鴨 合鴨ロース | ¥1,000/kg |
| （その他、ハム・ソーセージ類も多数） |
特徴： グループ会社からの低コスト仕入れによる「価格優位性」が魅力。自社配送と委託を併用し、調布市を含む関東圏ほぼ全域に柔軟な配送が可能です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| US産 牛バラ ショートプレート(ブロック) | ¥1,450/kg |
| US産 牛ハラミ(スライス) | ¥2,000/kg |
| US産 牛タン | ¥4,200/kg |
| US産 ハンギングテンダー | ¥2,000/kg |
| オージー産 チャックロール | ¥2,000/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥3,800/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,000/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥950/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,200/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥380/kg |
| 鶏 スキガラ | ¥150/kg |
| ハモンセラーノ スライス 200g | ¥500/パック |
| 大山どり もも | ¥1,500/kg |
| （その他、居酒屋・食堂向け商材多数） |
特徴： 食肉市場内に拠点を持ち、仲卸グループとしての調達力が魅力。「輸入牛豚鶏馬」を幅広く揃えています。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| チルド米国産 チルド皮付き牛タン(4本入) | ¥3,300/kg |
| チルド米国産 ブラックアンガス ハンキングテンダー | ¥2,400/kg |
| 国産鶏 豊後どり もも肉 | ¥1,200/kg |
| ブラジル産 鶏もも ステーキカット | ¥1,800/パック |
| US産 リブロース(カブリなし) | ¥6,500/kg |
| US産 チョイス リブロースステーキカット | ¥2,500/パック |
| オージー産 チルド ラムランプ | ¥2,000/kg |
| 国産牛 リブロース（カブリなし） | ¥6,500/kg |
| 国産牛 サーロイン（カブリなし） | ¥5,100/kg |
| 国産牛 小腸 | ¥2,200/ケース |
| （その他、汎用在庫13品あり） |
注意点： 「月5万円以上」、「送料1,000円」、「土日祝休」、「リードタイム中1日」と条件が明確です。
この「3社」の膨大なリストと価格表を見て、「ウチに最適なのはどこだ？」と、かえって混乱してしまいませんでしたか？
しかも、「価格」だけでは分からない「加工」「品質」「物流条件」の違いも比較しなければなりません。
失敗しない“本当の”見つけ方。それは、この複雑なパズルを、ラクシーレの「プロの仕入コンシェルジュ」に、あなたの店の「業態」と「欲しいもの」を丸投げしてしまうことです。
私たちコンシェルジュは、あなたの業態に合わせて「加工ならA社、価格ならB社」といった“最強のポートフォリオ”を、調布市の精肉卸業者網の中から設計します。
しかも、取引先が何社に増えようと、
あなたの「発注」も「請求書」も「支払い」も、すべて「ラクシーレ」に“一本化” されます。
あなたは、「専門卸の“価格”と“品質”」と、「大手卸の“利便性”」を、同時に手に入れることができるのです。
調布市での仕入先探しは、もう「相見積もり」で悩む必要はありません。
ラクシーレの「仕入コンシェルジュ」に、あなたの店の「業態」と「欲しいもの」を伝えるだけ。
私たちが、あなたの「プロの購買部」として、調布市における“最強の仕入戦略”を無料で設計します。
サービスのご利用をご検討中の方はお問い合わせください。 コンシェルジュよりご連絡いたします。
お電話でのお問い合わせ 0120-23-1831 （受付時間 9:00-17:00 / 月〜土）
WEBでのお問い合わせ（飲食店様向け）： https://rakushiire.com/lp/
WEBでのお問い合わせ（卸売事業者様向け）： https://rakushiire.com/partner-contact/
ベジクル株式会社 wantedly採用ページ： https://www.wantedly.com/companies/vegekul
埼玉県志木市（志木駅、柳瀬川、新座）で、新しく飲食店の仕入先（精肉卸）をお探しのオーナー様、料理長様へ。
あなたの店の「こだわり」と「原価」に合う、最高の精肉卸を見つけたい。
しかし、「精肉卸の価格は、ネットでは公開されていない」ため、1社1社電話をかけ、アポを取り、担当者から「話を聞き」、ようやく「見積もりをもらう」…この“相見積もり”地獄に、貴重な開業準備や営業時間を奪われていませんか？
その「時間」こそが、経営の最大のコストです。
この記事では、その“相見積もり”地獄から解放される、「賢い」仕入先探しの“答え”をご紹介します。
なぜ、ラクシーレは「賢い」見つけ方を知っているのか？
それは、私たちが単なる紹介サイトではなく、志木市に配送可能な多数の優良精肉卸の「公開価格情報」と、「“要見積”となっている非公開価格」の両方を、すでにデータベース化しているからです。
「いろんな業者さんの価格情報を持っている」こと。それ自体が、ラクシーレが飲食店様に提供できる「情報資産」なのです。
ラクシーレが提携する、志木市に配送可能な精肉卸業者様（全3社）の「個性」と「主要商材（価格例）」をご紹介します。
（※価格は変動の可能性あり。ロットや条件により異なります）
特徴： 埼玉県新座市に本社を構え、志木市エリアに強みを持つ精肉卸業者です。自社で飲食店も運営しており、衛生・品質管理基準に絶対の自信を持っています。「1回5,000円以上」「送料500円」の条件があります。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 嬉嬉豚 ロース(ブロック) | ¥2,990/kg |
| 嬉嬉豚 バラ(ブロック) | ¥2,500/kg |
| 嬉嬉豚 ヒレ(ブロック) | ¥3,200/kg |
| 嬉嬉豚 もも(ブロック) | ¥1,880/kg |
| 国産 鶏もも | ¥1,000/kg |
| 国産 鶏むね | ¥1,000/kg |
| 国産 鶏ささみ | ¥1,380/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,143/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥1,000/kg |
| 国産 豚ヒレ(ブロック) | ¥1,855/kg |
| 和牛 A5 ウチモモ | ¥8,800/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,500/kg |
| 嬉嬉豚 ローススライス | ¥2,880/kg |
| 嬉嬉豚 バラスライス | ¥2,090/kg |
| （その他多数） |
特徴： 埼玉県戸田市に本社を構え、志木市エリアにも強みを持つ総合系の食肉卸です。ラーメン屋、中華屋、肉バルなど個人店への実績も豊富。柔軟な「加工対応（グラムカットなど）」が可能です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 国産 豚ロース しゃぶしゃぶ(2mm) | ¥1,400/kg |
| 国産 豚バラ ブロック | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| ブラジル産 鶏もも (2kg) | ¥800/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥4,000/kg |
| オージー産 ラム ショルダー | ¥2,000/kg |
| US産 豚タン | ¥1,800/kg |
| US産 牛ハラミ | ¥4,200/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,300/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥200/kg |
| 鶏 もみじ | ¥215/kg |
| 鶏 ガラ | ¥135/kg |
| （その他、ハム・ソーセージ類も多数） |
特徴： グループ会社からの低コスト仕入れによる「価格優位性」が魅力。自社配送と委託を併用し、志木市を含む関東圏ほぼ全域に柔軟な配送が可能です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| US産 牛バラ ショートプレート(ブロック) | ¥1,450/kg |
| US産 牛ハラミ(スライス) | ¥2,000/kg |
| US産 牛タン | ¥4,200/kg |
| US産 ハンギングテンダー | ¥2,000/kg |
| オージー産 チャックロール | ¥2,000/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥3,800/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,000/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥950/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,200/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥380/kg |
| 鶏 スキガラ | ¥150/kg |
| ハモンセラーノ スライス 200g | ¥500/パック |
| （その他、居酒屋・食堂向け商材多数） |
この「3社」の膨大なリストと価格表を見て、「ウチに最適なのはどこだ？」と、かえって混乱してしまいませんでしたか？
しかも、「価格」だけでは分からない「加工」「品質」「物流条件」の違いも比較しなければなりません。
失敗しない“本当の”見つけ方。それは、この複雑なパズルを、ラクシーレの「プロの仕入コンシェルジュ」に、あなたの店の「業態」と「欲しいもの」を丸投げしてしまうことです。
私たちコンシェルジュは、あなたの業態に合わせて「銘柄豚ならA社、加工品ならB社」といった“最強のポートフォリオ”を、志木市の精肉卸業者網の中から設計します。
しかも、取引先が何社に増えようと、
あなたの「発注」も「請求書」も「支払い」も、すべて「ラクシーレ」に“一本化” されます。
あなたは、「専門卸の“価格”と“品質”」と、「大手卸の“利便性”」を、同時に手に入れることができるのです。
志木市での仕入先探しは、もう「相見積もり」で悩む必要はありません。
ラクシーレの「仕入コンシェルジュ」に、あなたの店の「業態」と「欲しいもの」を伝えるだけ。
私たちが、あなたの「プロの購買部」として、志木市における“最強の仕入戦略”を無料で設計します。
サービスのご利用をご検討中の方はお問い合わせください。 コンシェルジュよりご連絡いたします。
お電話でのお問い合わせ 0120-23-1831 （受付時間 9:00-17:00 / 月〜土）
WEBでのお問い合わせ（飲食店様向け）： https://rakushiire.com/lp/
WEBでのお問い合わせ（卸売事業者様向け）： https://rakushiire.com/partner-contact/
ベジクル株式会社 wantedly採用ページ： https://www.wantedly.com/companies/vegekul
さいたま市中央区（与野、さいたま新都心、北与野）で、新しく飲食店の仕入先（精肉卸）をお探しのオーナー様、料理長様へ。
あなたの店の「こだわり」と「原価」に合う、最高の精肉卸を見つけたい。
しかし、「精肉卸の価格は、ネットでは公開されていない」ため、1社1社電話をかけ、アポを取り、担当者から「話を聞き」、ようやく「見積もりをもらう」…この“相見積もり”地獄に、貴重な開業準備や営業時間を奪われていませんか？
その「時間」こそが、経営の最大のコストです。
この記事では、その“相見積もり”地獄から解放される、「賢い」仕入先探しの“答え”をご紹介します。
なぜ、ラクシーレは「賢い」見つけ方を知っているのか？
それは、私たちが単なる紹介サイトではなく、さいたま市中央区に配送可能な多数の優良精肉卸の「公開価格情報」と、「“要見積”となっている非公開価格」の両方を、すでにデータベース化しているからです。
「いろんな業者さんの価格情報を持っている」こと。それ自体が、ラクシーレが飲食店様に提供できる「情報資産」なのです。
ラクシーレが提携する、さいたま市中央区に配送可能な精肉卸業者様（全3社）の「個性」と「主要商材（価格例）」をご紹介します。
（※価格は変動の可能性あり。ロットや条件により異なります）
特徴： 大手食品メーカーのグループ企業という強力な背景を持ち、特に「輸入肉」の価格競争力に抜群の強みがあります。「1回5kg」の最低ロットがあり、細かな加工は苦手なため、自店で加工を行う業態に最適です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| チルド米国産 チルド皮付き牛タン(ケース) | ¥3,300/kg |
| チルド米国産 ハンギングテンダー(パック) | ¥2,400/kg |
| US産 アウトサイドスカート(パック) | ¥2,100/kg |
| US産 ストリップロイン(パック) | ¥3,100/kg |
| オージー産 グラスフェッド キューブロール(パック) | ¥3,850/kg |
| イベリコ豚 ベリー(パック) | ¥1,380/kg |
| スペイン産 豚バラスライス(1kgパック) | ¥1,480/kg |
| ブラジル産 鶏もも (2kgパック) | ¥800/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック(1kgパック) | ¥4,400/kg |
| 和牛 A5 ザブトン(パック) | ¥8,800/kg |
| 国産鶏 豊後どり もも肉 (2kgパック) | ¥2,000/パック |
| US産 チャックロール | ¥1,850/kg |
| メキシコ産 豚バラ スライス(1kgパック) | ¥1,120/kg |
| 和牛 A4 リブロース | ¥7,700/kg |
| （その他多数） |
特徴： 埼玉県戸田市に本社を構え、さいたま市中央区エリアにも強みを持つ総合系の食肉卸です。ラーメン屋、中華屋、肉バルなど個人店への実績も豊富。柔軟な「加工対応（グラムカットなど）」が可能です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 国産 豚ロース しゃぶしゃぶ(2mm) | ¥1,400/kg |
| 国産 豚バラ ブロック | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| ブラジル産 鶏もも (2kg) | ¥800/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥4,000/kg |
| オージー産 ラム ショルダー | ¥2,000/kg |
| US産 豚タン | ¥1,800/kg |
| US産 牛ハラミ | ¥4,200/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,300/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥200/kg |
| 鶏 もみじ | ¥215/kg |
| 鶏 ガラ | ¥135/kg |
| （その他、ハム・ソーセージ類も多数） |
特徴： グループ会社からの低コスト仕入れによる「価格優位性」が魅力。自社配送と委託を併用し、さいたま市中央区を含む関東圏ほぼ全域に柔軟な配送が可能です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| US産 牛バラ ショートプレート(ブロック) | ¥1,450/kg |
| US産 牛ハラミ(スライス) | ¥2,000/kg |
| US産 牛タン | ¥4,200/kg |
| US産 ハンギングテンダー | ¥2,000/kg |
| オージー産 チャックロール | ¥2,000/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥3,800/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,000/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥950/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,200/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥380/kg |
| 鶏 スキガラ | ¥150/kg |
| ハモンセラーノ スライス 200g | ¥500/パック |
| （その他、居酒屋・食堂向け商材多数） |
この「3社」の膨大なリストと価格表を見て、「ウチに最適なのはどこだ？」と、かえって混乱してしまいませんでしたか？
しかも、「価格」だけでは分からない「加工」「品質」「物流条件」の違いも比較しなければなりません。
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しかも、取引先が何社に増えようと、
あなたの「発注」も「請求書」も「支払い」も、すべて「ラクシーレ」に“一本化” されます。
あなたは、「専門卸の“価格”と“品質”」と、「大手卸の“利便性”」を、同時に手に入れることができるのです。
さいたま市中央区での仕入先探しは、もう「相見積もり」で悩む必要はありません。
ラクシーレの「仕入コンシェルジュ」に、あなたの店の「業態」と「欲しいもの」を伝えるだけ。
私たちが、あなたの「プロの購買部」として、中央区における“最強の仕入戦略”を無料で設計します。
サービスのご利用をご検討中の方はお問い合わせください。 コンシェルジュよりご連絡いたします。
お電話でのお問い合わせ 0120-23-1831 （受付時間 9:00-17:00 / 月〜土）
WEBでのお問い合わせ（飲食店様向け）： https://rakushiire.com/lp/
WEBでのお問い合わせ（卸売事業者様向け）： https://rakushiire.com/partner-contact/
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さいたま市北区（土呂、宮原、日進）で、新しく飲食店の仕入先（精肉卸）をお探しのオーナー様、料理長様へ。
あなたの店の「こだわり」と「原価」に合う、最高の精肉卸を見つけたい。
しかし、「精肉卸の価格は、ネットでは公開されていない」ため、1社1社電話をかけ、アポを取り、担当者から「話を聞き」、ようやく「見積もりをもらう」…この“相見積もり”地獄に、貴重な開業準備や営業時間を奪われていませんか？
その「時間」こそが、経営の最大のコストです。
この記事では、その“相見積もり”地獄から解放される、「賢い」仕入先探しの“答え”をご紹介します。
なぜ、ラクシーレは「賢い」見つけ方を知っているのか？
それは、私たちが単なる紹介サイトではなく、さいたま市北区に配送可能な多数の優良精肉卸の「公開価格情報」と、「“要見積”となっている非公開価格」の両方を、すでにデータベース化しているからです。
「いろんな業者さんの価格情報を持っている」こと。それ自体が、ラクシーレが飲食店様に提供できる「情報資産」なのです。
ラクシーレが提携する、さいたま市北区に配送可能な精肉卸業者様（全3社）の「個性」と「主要商材（価格例）」をご紹介します。
（※価格は変動の可能性あり。ロットや条件により異なります）
特徴： 大手食品メーカーのグループ企業という強力な背景を持ち、特に「輸入肉」の価格競争力に抜群の強みがあります。「1回5kg」の最低ロットがあり、細かな加工は苦手なため、自店で加工を行う業態に最適です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| チルド米国産 チルド皮付き牛タン(ケース) | ¥3,300/kg |
| チルド米国産 ハンギングテンダー(パック) | ¥2,400/kg |
| US産 アウトサイドスカート(パック) | ¥2,100/kg |
| US産 ストリップロイン(パック) | ¥3,100/kg |
| オージー産 グラスフェッド キューブロール(パック) | ¥3,850/kg |
| イベリコ豚 ベリー(パック) | ¥1,380/kg |
| スペイン産 豚バラスライス(1kgパック) | ¥1,480/kg |
| ブラジル産 鶏もも (2kgパック) | ¥800/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック(1kgパック) | ¥4,400/kg |
| 和牛 A5 ザブトン(パック) | ¥8,800/kg |
| 国産鶏 豊後どり もも肉 (2kgパック) | ¥2,000/パック |
| US産 チャックロール | ¥1,850/kg |
| メキシコ産 豚バラ スライス(1kgパック) | ¥1,120/kg |
| 和牛 A4 リブロース | ¥7,700/kg |
| （その他多数） |
特徴： 埼玉県戸田市に本社を構え、さいたま市北区エリアにも強みを持つ総合系の食肉卸です。ラーメン屋、中華屋、肉バルなど個人店への実績も豊富。柔軟な「加工対応（グラムカットなど）」が可能です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 国産 豚ロース しゃぶしゃぶ(2mm) | ¥1,400/kg |
| 国産 豚バラ ブロック | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| ブラジル産 鶏もも (2kg) | ¥800/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥4,000/kg |
| オージー産 ラム ショルダー | ¥2,000/kg |
| US産 豚タン | ¥1,800/kg |
| US産 牛ハラミ | ¥4,200/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,300/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥200/kg |
| 鶏 もみじ | ¥215/kg |
| 鶏 ガラ | ¥135/kg |
| （その他、ハム・ソーセージ類も多数） |
特徴： グループ会社からの低コスト仕入れによる「価格優位性」が魅力。自社配送と委託を併用し、さいたま市北区を含む関東圏ほぼ全域に柔軟な配送が可能です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| US産 牛バラ ショートプレート(ブロック) | ¥1,450/kg |
| US産 牛ハラミ(スライス) | ¥2,000/kg |
| US産 牛タン | ¥4,200/kg |
| US産 ハンギングテンダー | ¥2,000/kg |
| オージー産 チャックロール | ¥2,000/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥3,800/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,000/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥950/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,200/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥380/kg |
| 鶏 スキガラ | ¥150/kg |
| ハモンセラーノ スライス 200g | ¥500/パック |
| （その他、居酒屋・食堂向け商材多数） |
この「3社」の膨大なリストと価格表を見て、「ウチに最適なのはどこだ？」と、かえって混乱してしまいませんでしたか？
しかも、「価格」だけでは分からない「加工」「品質」「物流条件」の違いも比較しなければなりません。
失敗しない“本当の”見つけ方。それは、この複雑なパズルを、ラクシーレの「プロの仕入コンシェルジュ」に、あなたの店の「業態」と「欲しいもの」を丸投げしてしまうことです。
私たちコンシェルジュは、あなたの業態に合わせて「輸入肉ならA社、加工品ならB社」といった“最強のポートフォリオ”を、さいたま市北区の精肉卸業者網の中から設計します。
しかも、取引先が何社に増えようと、
あなたの「発注」も「請求書」も「支払い」も、すべて「ラクシーレ」に“一本化” されます。
あなたは、「専門卸の“価格”と“品質”」と、「大手卸の“利便性”」を、同時に手に入れることができるのです。
さいたま市北区での仕入先探しは、もう「相見積もり」で悩む必要はありません。
ラクシーレの「仕入コンシェルジュ」に、あなたの店の「業態」と「欲しいもの」を伝えるだけ。
私たちが、あなたの「プロの購買部」として、北区における“最強の仕入戦略”を無料で設計します。
サービスのご利用をご検討中の方はお問い合わせください。 コンシェルジュよりご連絡いたします。
お電話でのお問い合わせ 0120-23-1831 （受付時間 9:00-17:00 / 月〜土）
WEBでのお問い合わせ（飲食店様向け）： https://rakushiire.com/lp/
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【ラクシーレ新提携】スタッフ全員がソムリエ！ ワインインポーター「株式会社ソムリエ」との取引がスタート！
飲食店の仕入れ業務をトータルコーディネートする「ラクシーレ」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
これまでラクシーレは、運営元であるベジクル株式会社の強みである「青果」を中心に、食肉、加工品、酒類など、飲食店様の多様なニーズに応えるべく、ラインナップを強化してまいりました。
そしてこの度、飲食店様の「仕入れを、もっとラクに、もっとトクに」というビジョンをさらに推し進めるため、ワインのプロフェッショナル集団である「株式会社ソムリエ」様とのサービスコラボレーションを開始いたしました！
ラクシーレ上で同社の厳選ワイン約500種類（※順次2,000種類まで拡張予定）の仕入れが可能になりました！
この提携の第一弾として、ソムリエ様が自信を持ってお届けするワインの中からの「ラクシーレコラボ記念キャンペーン」として、全19商品を、ラクシーレ上で特価販売開始します。
「株式会社ソムリエ」は、単なるインポーターではありません。飲食店様のあらゆる「ワインに関する悩み」を解決し、売上を最大化するソリューションパートナーです。下記のお悩みを持つ飲食店様には、特におすすめです。
経営者様
「ワインを強化して、新しい顧客層をつかみたい」
「売上があがるワインを知りたいが、現場を見る余裕も知識もない…」
「ソムリエが辞めてしまって、ワインの選定に困っている」
「正直、選定からリスト作成、POPまで全部丸投げしたい！」
オーナーシェフ様
「せっかくの料理に見合うワインが揃っていない気がする…」
「店のコンセプトや料理の価格帯に合わせたリストが欲しい」
オーナーソムリエ様・現場ご担当者様
「大手にはない、独自色のあるワインを扱いたい」
「決められた価格帯の中で、最適なワインを選びたい」
「地方で、状態の良いワインを仕入れるのが難しい」
これらの課題に対し、経験豊富なプロのソムリエ集団が、貴店の状況に合わせた最適な「売れる」提案を行います。まさに「餅は餅屋に」。ワインのことは、その道のプロの提案を受けてみませんか？
今回の提携を記念し、「株式会社ソムリエ」厳選の下記ワインを、いきなり【コラボ記念特価】でご提供します！
（※価格は税抜）
| カテゴリ | 商品名 | 特価（円/本） |
| 英国王室御用達 | （白泡）ブリュット・ダンジャン・フェイ | 3,400 |
| 英国王室御用達 | （白泡）キュヴェ・ジャン・バティスト【ANA&JAL採用】 | 3,400 |
| ムートン・オーパス醸造家 | （赤）カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン | 950 |
| ムートン・オーパス醸造家 | （赤）カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・メルロ | 950 |
| ムートン・オーパス醸造家 | （白）カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・シャルドネ | 950 |
| ムートン・オーパス醸造家 | （白）カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブラン | 950 |
| 日本酒酵母の奇跡 | （白）ぎんの雫・ゲット・ダルジャン・ソーヴィニヨン・ブラン | 1,980 |
| 日本酒酵母の奇跡 | （白）ぎんの雫・ゲット・ダルジャン・シャルドネ | 1,980 |
| 日本酒酵母の奇跡 | （赤）ぎんの雫・ゲット・ダルジャン・ピノ・ノワール | 1,980 |
| 高コスパ・スペイン | （白）マジア・J・ソーヴィニヨン・ブラン | 950 |
| 高コスパ・スペイン | （赤）マジア・J・メルロ | 950 |
| 高コスパ・スペイン | （赤）マジア・J・テンプラニーリョ | 950 |
| 高コスパ・カリフォルニア | （白）ラピス・ルナ・ソーヴィニヨン・ブラン | 2,260 |
| 高コスパ・カリフォルニア | （白）ラピス・ルナ・シャルドネ | 2,260 |
| 高コスパ・カリフォルニア | （赤）ラピス・ルナ・ジンファンデル | 2,260 |
| 高コスパ・カリフォルニア | （赤）ラピス・ルナ・ピノ・ノワール | 2,260 |
| 高コスパ・カリフォルニア | （赤）ラピス・ルナ・カベルネ・ソーヴィニヨン | 2,260 |
| 高コスパ・フランス | （白泡）マスカヴィネ・ブラン・ド・ブラン | 1,150 |
| 高コスパ・スペイン | （白泡）ラ・エスカルパーダ | 1,100 |
発注締切時間: 納品希望日前日の11時まで
送料: 1回のご注文金額が3万円(税抜)以下の場合、送料536円(税抜)を別途頂戴します 。（※原則、1回のご注文につき3万円(税抜)以上をお願いしております ）
[https://sites.google.com/vegekul.com/602/ホーム]
[https://rakushiire.com/category/141?sub_id=142&is_all_sub_category=0]
特典内容: 初回ご納品月のお支払い金額から2,000円を割引
適用方法: 期間中にご注文いただき、ご納品がされた場合、ご納品月のお支払い金額より2,000円を差し引かせていただきます。（2025年11月30日にご注文で、2025年12月2日に納品の場合は、2025年12月のご請求金額から割引となります）
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“ハラミ・タンの仕入れで失敗したくない”飲食店オーナー・料理長のための、リアルな肉ガイド。東京23区の飲食店を中心に、現場の声とプロの知見から「どこで・どう買えば・どう使えば」最も利益と品質が両立するかを解き明かします。
新しく飲食店の仕入先（精肉卸）をお探しのオーナー様、料理長様へ。
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しかし、「精肉卸の価格は、ネットでは公開されていない」ため、1社1社電話をかけ、アポを取り、担当者から「話を聞き」、ようやく「見積もりをもらう」…この“相見積もり”地獄に、貴重な開業準備や営業時間を奪われていませんか？
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飲食店の利益を決めるのは、実はメニューの価格より「仕入れの相手」です。たとえば同じ牛タンでも、誰から買うかで価格も品質も安定度も変わる。信頼できる仕入先は“毎日の厨房のリズム”を整え、逆に合わない仕入先は“毎日の小さなストレス”を生むのです。
だからこそ、まずは「どんな牛肉を」「どんな相手から」仕入れるのが最適か──この記事で一緒に整理していきましょう。
牛肉を“仕入れる”という行為には、見えない情報戦があります。市場の温度、為替の動き、イベント需要──そのすべてが価格を揺らす。毎月同じように発注していても、1kgあたり千円以上の差が出ることは珍しくありません。まずは「相場と季節性の波」を体で覚えることが、仕入れの最初の一歩です。
牛肉の価格は、「天候・イベント・為替」という3つの力で動きます。
天候：猛暑や寒波で飼料価格が変動。輸送コストにも影響。
イベント：GW・SW・歳末など、“焼肉・すき焼きシーズン”には需要が爆発。
為替：円安が進めば輸入牛は上がり、国内産の価格にも波及。
特に、夏は赤身系（ももなどの焼肉向け商材）の出数が増え、冬はロース・肩ロースなどのすき焼き商材が動きやすい傾向。シンプルですが、これらを意識するだけで“高値掴み”のリスクは減ります。
「相場は気象と同じ。変動を恐れるより、“読む”力を養うほうが早い」と語るのは、老舗卸のバイヤー・中野さん。実際、毎週の市場メモを取るだけで感覚がつかめてきます。
仕入れの方法には、大きく3つの型があります。それぞれに“合う店・合わない店”があるため、自分の営業スタイルに合わせて選びましょう。
市場・専門卸から直接買う：価格交渉や特注カットが可能。信頼関係が前提。現場の温度を感じ取れる一方で、コミュニケーション量が増えます。
オンラインプラットフォームで買う：在庫・価格・配送状況をリアルタイムで比較。相見積もりや新規取引に向く。データで管理しやすく、属人性が減るのが強み。
スーパーチェーン／大手流通経由：安定供給・決済の安心感がある反面、融通は効きにくい。ロットが大きく、価格は平均化されがち。
多くの飲食店は“単価が安い＝正義”と考えがちですが、実際の鍵は「相手のオペが自店のリズムと噛み合うか」。仕込み前に届くか、真空のまま冷蔵庫に収まるか──その積み重ねが原価を決めます。1回安くても、翌週の納品が遅れたら帳消し。仕入れとは価格交渉ではなく、“信頼の設計”です。
ワンポイントコラム：「市場で安く買う」より「毎週同じ時間に届く」方が結果的に利益が出る──これはどの繁盛店も口を揃えて言う“現場の真理”。
飲食店にとって永遠のテーマ、「チルドと解凍どちらが良いのか？」。実は答えは“どちらも正しい”です。問題は、「どう使うか」と「どんな相手（仕入先）から買うか」。同じ牛肉でも、解凍スピードや温度帯管理が違えば味はまるで変わります。
「チルドは扱いが難しい。でも、解凍も侮れない。要は、解凍の“後”をどう設計するか」──ベジクルスタッフ・山本さんより
チルドは冷蔵状態のまま流通するため、肉の細胞が壊れにくく、香りと食感が自然。加熱時の脂の立ち方が滑らかで、“旨味の余韻”が長いのが特徴です。
ただし、1〜2℃の温度変化で脂が溶け出すほどデリケート。搬入後の保管環境が整っていないと、せっかくの高品質も台無しになります。
| 項目 | 特徴 | 向いている料理 |
|---|---|---|
| チルド | 旨味・香りが強く、繊維がしなやか。 | ステーキ・焼肉・グリル・カルパッチョ |
「焼いた瞬間に立ち上る香りがまるで違う。冷凍だとどうしても“香ばしさ”が浅くなるんです」──新橋の鉄板焼店・鈴木シェフ
一方で、解凍品は“安いから劣る”ではありません。輸入牛や国産冷凍をうまく扱えば、安定した品質でコスパ抜群。ドリップ（解凍時に出る水分）を1割見込んで調整すれば、原価設計もしやすい。
タレ漬けや煮込み、挽肉など「味の再構築」を前提にした料理では、むしろ解凍品が合理的です。
| 項目 | 特徴 | 向いている料理 |
| 解凍 | コスパ◎。ドリップ1割を見込んで設計。 | 煮込み・ミンチ・ハンバーグ・タレ漬け |
「解凍のコツは焦らないこと。低温で12時間かけて戻すと、肉が“息を吹き返す”んです」──加工現場スタッフ・中井さん
仕込みの時間：チルドは即調理可。解凍は前日から計画が必要。
冷蔵庫の環境：チルドは温度1〜2℃、解凍はチルド帯解凍が理想。
料理の方向性：素材の味を見せたいならチルド、加工・漬け込みなら解凍。
“高いチルドを下手に扱うくらいなら、良い冷凍を上手に扱え”──これも多くのシェフが口を揃えて言う真理です。
結果、最適解は「どちらも使い分ける」。チルドで看板メニューを磨き、解凍で仕込み・日常回転を支える。このハイブリッド運用が、利益率とクオリティの両立を生むのです。
| チルド | 旨味・香りが強く、焼き・ソテー向き。 | ステーキ・焼肉・グリル | | 解凍 | コスパ◎。ドリップ1割を見込んで設計。 | 煮込み・ミンチ・タレ漬け |
「保管温度が1℃ズレるだけで脂が溶けて味が変わる」──これが現場のリアル。冷蔵設備やオペレーションを理解してくれる仕入先は、それだけで信頼できます。
A5という響きは、料理人やお客様にとって“ブランド”のように響きます。確かに、美しいサシ、舌に広がる甘い脂、目にも鮮やかな見栄えは圧倒的。でも、食べる側の立場に立てば、3口目からは箸が重くなることも少なくありません。脂の甘さは快感と同時に“飽き”を呼ぶからです。
一方で、A3〜A4ランクの牛肉は赤身と脂のバランスが良く、噛むほどに旨味がにじみ出る。決して派手ではありませんが、日常的に「また食べたい」と思える味わい。つまり、“サステナブルなおいしさ”がそこにあります。
「見た目で売るA5」「食べて戻ってくるA3」──どちらを選ぶかは、店の哲学そのものです。
飲食店経営の現場では、この“哲学”が客単価とリピート率を左右します。例えば焼肉店なら、A5を数枚置いて“贅沢感”を演出しつつ、ベースの提供をA3〜A4にすることで、味と利益のバランスが劇的に改善します。ステーキ店でも、A3クラスの肉をきめ細かく火入れすることで「値段以上に旨い」と感じさせる戦略が有効です。
A5の価値は「特別感」、A3〜A4の価値は「再現性」。どちらをメインに据えるかで、ブランドの方向性が決まります。そしていまの時代、SNS映えよりも“体にやさしい満足感”を求めるお客様が増えているのも事実。赤身人気の潮流は、単なるトレンドではなく、消費者の嗜好変化そのものなのです。
HACCP／ISO認証：衛生ルールが制度化されているか。
内臓と精肉の動線分離：工場の“構造的な清潔さ”を見抜く。
温度・在庫ログの有無：記録を見せてくれる卸は信頼できる。
現場見学の可否：短時間でも現地を見る。机上の説明より百聞は一見。
衛生は「価格に反映されない品質」。ここを妥協しないことで、クレーム率が下がり、結果的に利益が増えます。
切り落とし：同一部位の端材。味のブレが少ない。
小間：複数部位MIX。価格有利。タレ漬けや炒め向き。
細切れ：ミンチ寄り。加工品や仕込みベースに。
“なんとなく切り落とし”より、“用途に合わせて小間”。これだけで月の仕入れが3〜5％変わります。
ハラミは、牛の横隔膜部分。分類上は内臓系ですが、味わいは“赤身寄り”。人気が高まり、今では国産チルド＝高級食材の仲間入り。価格は年々上昇しています。
現場のリアル
輸入冷凍の箱買いが主流。規格統一で単価が安定。
国産チルドは“ここぞ”の日用。風味は上品。
筋を引き、繊維を断つ──カット精度で味が変わる。
焼肉／丼／ステーキと用途別に設計を。
「ハラミは、筋を取るだけで別物になる」──職人・山本さん。実際、筋膜（メンブレン）を残したままだと、噛み切れず評価が落ちます。
ハラミの隣にある“サガリ”は、より柔らかく、肉質が上品。ただし味は淡泊。タレやソースで補うメニュー設計が前提です。整形も難しく、筋が縦横に走るため、初心者がブロックで扱うのは非効率。焼肉カット済み商品を選ぶのが安全です。
ハラミ＝主役、サガリ＝脇役。用途を分けて使えば、どちらも欠かせない存在になります。
タンは“歩留まり設計の教科書”です。1本で4部位に分けて使えるため、仕入れた瞬間から利益設計ができます。
| 部位 | 特徴 | メニュー例 |
|---|---|---|
| タン元 | 柔らかく脂がのる。高級感あり。 | 厚切り焼肉・ステーキ |
| タン中 | 最もバランス良く供給安定。 | 薄切り焼肉・塩タン |
| タン先 | 硬く価格控えめ。 | シチュー・カレー |
| タン下 | 食感系。 | 炒め物・ミンチ |
「1本のタンから“高単価4枚・中単価10枚・低単価煮込み数人前”。これを組み合わせると、1本でメニューが完結する」と山本さん。
仕入れ交渉のコツは、値切りよりも協力関係を作ることです。加工業者にも“切る順番・在庫・人件費”という事情があります。そこを尊重すれば自然と良い条件が返ってきます。
コツの3カ条
用途から伝える：「タレ漬け用 3mm／端材不要」など。
箱単位を受け入れる：相手の在庫ロスを防ぐ。
現場見学で信頼関係を作る：一度顔を出すだけで次回の対応が変わる。
「うちは“安くしてくれ”じゃなく、“やりやすくするには？”から始まるお客様が好きです」と卸の営業担当。これが本音です。
ラクシーレは、ベジクルが運営する飲食店向け仕入れプラットフォーム。市場卸・食肉業者・地域スーパーが登録しており、用途・数量・価格帯で最適な仕入先を探せます。
特徴
最短翌日納品：必要な分を、必要な時に。
相見積り対応：3〜5社を一括比較。
「どこで買えばいいかわからない」「紹介がないと仕入れ先が見つからない」──そんな悩みを、ラクシーレが解決します。
なぜ、ラクシーレは「賢い」見つけ方を知っているのか？
それは、私たちが単なる紹介サイトではなく、港区に配送可能な多数の優良精肉卸の「公開価格情報」と、「“要見積”となっている非公開価格」の両方を、すでにデータベース化しているからです。
「いろんな業者さんの価格情報を持っている」こと。それ自体が、ラクシーレが飲食店様に提供できる「情報資産」なのです。
港区での仕入先探しは、もう「相見積もり」で悩む必要はありません。ラクシーレの「仕入コンシェルジュ」に、あなたの店の「業態」と「欲しいもの」を伝えるだけ。
私たちが、あなたの「プロの購買部」として、東京で肉の仕入れにおける“最強の仕入戦略”を無料で設計します。
サービスのご利用をご検討中の方はお問い合わせください。 コンシェルジュよりご連絡いたします。
お電話でのお問い合わせ 0120-23-1831 （受付時間 9:00-17:00 / 月〜土）
WEBでのお問い合わせ（飲食店様向け）： https://rakushiire.com/lp/
WEBでのお問い合わせ（卸売事業者様向け）： https://rakushiire.com/partner-contact/
ベジクル株式会社 wantedly採用ページ： https://www.wantedly.com/companies/vegekul
埼玉県朝霞市（朝霞台、北朝霞、志木）で、新しく飲食店の仕入先（精肉卸）をお探しのオーナー様、料理長様へ。
あなたの店の「こだわり」と「原価」に合う、最高の精肉卸を見つけたい。
しかし、「精肉卸の価格は、ネットでは公開されていない」ため、1社1社電話をかけ、アポを取り、担当者から「話を聞き」、ようやく「見積もりをもらう」…この“相見積もり”地獄に、貴重な開業準備や営業時間を奪われていませんか？
その「時間」こそが、経営の最大のコストです。
この記事では、その“相見積もり”地獄から解放される、「賢い」仕入先探しの“答え”をご紹介します。
なぜ、ラクシーレは「賢い」見つけ方を知っているのか？
それは、私たちが単なる紹介サイトではなく、朝霞市に配送可能な多数の優良精肉卸の「公開価格情報」と、「“要見積”となっている非公開価格」の両方を、すでにデータベース化しているからです。
「いろんな業者さんの価格情報を持っている」こと。それ自体が、ラクシーレが飲食店様に提供できる「情報資産」なのです。
ラクシーレが提携する、朝霞市に配送可能な精肉卸業者様（全3社）の「個性」と「主要商材（価格例）」をご紹介します。
（※価格は変動の可能性あり。ロットや条件により異なります）
特徴： 自社で飲食店も運営しており、衛生・品質管理基準に絶対の自信を持つ精肉卸業者です。「1回5,000円以上」「送料500円」の条件があります。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 嬉嬉豚 ロース(ブロック) | ¥2,990/kg |
| 嬉嬉豚 バラ(ブロック) | ¥2,500/kg |
| 嬉嬉豚 ヒレ(ブロック) | ¥3,200/kg |
| 嬉嬉豚 もも(ブロック) | ¥1,880/kg |
| 国産 鶏もも | ¥1,000/kg |
| 国産 鶏むね | ¥1,000/kg |
| 国産 鶏ささみ | ¥1,380/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,143/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥1,000/kg |
| 国産 豚ヒレ(ブロック) | ¥1,855/kg |
| 和牛 A5 ウチモモ | ¥8,800/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,500/kg |
| 嬉嬉豚 ローススライス | ¥2,880/kg |
| 嬉嬉豚 バラスライス | ¥2,090/kg |
| （その他多数） |
特徴： 埼玉県戸田市に本社を構え、朝霞市エリアにも強みを持つ総合系の食肉卸です。ラーメン屋、中華屋、肉バルなど個人店への実績も豊富。柔軟な「加工対応（グラムカットなど）」が可能です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 国産 豚ロース しゃぶしゃぶ(2mm) | ¥1,400/kg |
| 国産 豚バラ ブロック | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| ブラジル産 鶏もも (2kg) | ¥800/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥4,000/kg |
| オージー産 ラム ショルダー | ¥2,000/kg |
| US産 豚タン | ¥1,800/kg |
| US産 牛ハラミ | ¥4,200/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,300/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥200/kg |
| 鶏 もみじ | ¥215/kg |
| 鶏 ガラ | ¥135/kg |
| （その他、ハム・ソーセージ類も多数） |
特徴： グループ会社からの低コスト仕入れによる「価格優位性」が魅力。自社配送と委託を併用し、朝霞市を含む関東圏ほぼ全域に柔軟な配送が可能です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| US産 牛バラ ショートプレート(ブロック) | ¥1,450/kg |
| US産 牛ハラミ(スライス) | ¥2,000/kg |
| US産 牛タン | ¥4,200/kg |
| US産 ハンギングテンダー | ¥2,000/kg |
| オージー産 チャックロール | ¥2,000/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥3,800/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,000/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥950/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,200/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥380/kg |
| 鶏 スキガラ | ¥150/kg |
| ハモンセラーノ スライス 200g | ¥500/パック |
| （その他、居酒屋・食堂向け商材多数） |
この「3社」の膨大なリストと価格表を見て、「ウチに最適なのはどこだ？」と、かえって混乱してしまいませんでしたか？
しかも、「価格」だけでは分からない「加工」「品質」「物流条件」の違いも比較しなければなりません。
失敗しない“本当の”見つけ方。それは、この複雑なパズルを、ラクシーレの「プロの仕入コンシェルジュ」に、あなたの店の「業態」と「欲しいもの」を丸投げしてしまうことです。
私たちコンシェルジュは、あなたの業態に合わせて「銘柄豚ならA社、加工品ならB社」といった“最強のポートフォリオ”を、朝霞市の精肉卸業者網の中から設計します。
しかも、取引先が何社に増えようと、
あなたの「発注」も「請求書」も「支払い」も、すべて「ラクシーレ」に“一本化” されます。
あなたは、「専門卸の“価格”と“品質”」と、「大手卸の“利便性”」を、同時に手に入れることができるのです。
朝霞市での仕入先探しは、もう「相見積もり」で悩む必要はありません。
ラクシーレの「仕入コンシェルジュ」に、あなたの店の「業態」と「欲しいもの」を伝えるだけ。
私たちが、あなたの「プロの購買部」として、朝霞市における“最強の仕入戦略”を無料で設計します。
サービスのご利用をご検討中の方はお問い合わせください。 コンシェルジュよりご連絡いたします。
お電話でのお問い合わせ 0120-23-1831 （受付時間 9:00-17:00 / 月〜土）
WEBでのお問い合わせ（飲食店様向け）： https://rakushiire.com/lp/
WEBでのお問い合わせ（卸売事業者様向け）： https://rakushiire.com/partner-contact/
ベジクル株式会社 wantedly採用ページ： https://www.wantedly.com/companies/vegekul
埼玉県和光市（和光市駅周辺、白子）で、新しく飲食店の仕入先（精肉卸）をお探しのオーナー様、料理長様へ。
あなたの店の「こだわり」と「原価」に合う、最高の精肉卸を見つけたい。
しかし、「精肉卸の価格は、ネットでは公開されていない」ため、1社1社電話をかけ、アポを取り、担当者から「話を聞き」、ようやく「見積もりをもらう」…この“相見積もり”地獄に、貴重な開業準備や営業時間を奪われていませんか？
その「時間」こそが、経営の最大のコストです。
この記事では、その“相見積もり”地獄から解放される、「賢い」仕入先探しの“答え”をご紹介します。
なぜ、ラクシーレは「賢い」見つけ方を知っているのか？
それは、私たちが単なる紹介サイトではなく、和光市に配送可能な多数の優良精肉卸の「公開価格情報」と、「“要見積”となっている非公開価格」の両方を、すでにデータベース化しているからです。
「いろんな業者さんの価格情報を持っている」こと。それ自体が、ラクシーレが飲食店様に提供できる「情報資産」なのです。
ラクシーレが提携する、和光市に配送可能な精肉卸業者様（全3社）の「個性」と「主要商材（価格例）」をご紹介します。
（※価格は変動の可能性あり。ロットや条件により異なります）
特徴： 自社で飲食店も運営しており、衛生・品質管理基準に絶対の自信を持つ精肉卸業者です。「1回5,000円以上」「送料500円」の条件があります。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 嬉嬉豚 ロース(ブロック) | ¥2,990/kg |
| 嬉嬉豚 バラ(ブロック) | ¥2,500/kg |
| 嬉嬉豚 ヒレ(ブロック) | ¥3,200/kg |
| 嬉嬉豚 もも(ブロック) | ¥1,880/kg |
| 国産 鶏もも | ¥1,000/kg |
| 国産 鶏むね | ¥1,000/kg |
| 国産 鶏ささみ | ¥1,380/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,143/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥1,000/kg |
| 国産 豚ヒレ(ブロック) | ¥1,855/kg |
| 和牛 A5 ウチモモ | ¥8,800/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,500/kg |
| 嬉嬉豚 ローススライス | ¥2,880/kg |
| 嬉嬉豚 バラスライス | ¥2,090/kg |
| （その他多数） |
特徴： 埼玉県戸田市に本社を構え、和光市エリアにも強みを持つ総合系の食肉卸です。ラーメン屋、中華屋、肉バルなど個人店への実績も豊富。柔軟な「加工対応（グラムカットなど）」が可能です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 国産 豚ロース しゃぶしゃぶ(2mm) | ¥1,400/kg |
| 国産 豚バラ ブロック | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| ブラジル産 鶏もも (2kg) | ¥800/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥4,000/kg |
| オージー産 ラム ショルダー | ¥2,000/kg |
| US産 豚タン | ¥1,800/kg |
| US産 牛ハラミ | ¥4,200/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,300/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥200/kg |
| 鶏 もみじ | ¥215/kg |
| 鶏 ガラ | ¥135/kg |
| （その他、ハム・ソーセージ類も多数） |
特徴： グループ会社からの低コスト仕入れによる「価格優位性」が魅力。自社配送と委託を併用し、和光市を含む関東圏ほぼ全域に柔軟な配送が可能です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| US産 牛バラ ショートプレート(ブロック) | ¥1,450/kg |
| US産 牛ハラミ(スライス) | ¥2,000/kg |
| US産 牛タン | ¥4,200/kg |
| US産 ハンギングテンダー | ¥2,000/kg |
| オージー産 チャックロール | ¥2,000/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥3,800/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,000/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥950/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,200/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥380/kg |
| 鶏 スキガラ | ¥150/kg |
| ハモンセラーノ スライス 200g | ¥500/パック |
| （その他、居酒屋・食堂向け商材多数） |
この「3社」の膨大なリストと価格表を見て、「ウチに最適なのはどこだ？」と、かえって混乱してしまいませんでしたか？
しかも、「価格」だけでは分からない「加工」「品質」「物流条件」の違いも比較しなければなりません。
失敗しない“本当の”見つけ方。それは、この複雑なパズルを、ラクシーレの「プロの仕入コンシェルジュ」に、あなたの店の「業態」と「欲しいもの」を丸投げしてしまうことです。
私たちコンシェルジュは、あなたの業態に合わせて「銘柄豚ならA社、加工品ならB社」といった“最強のポートフォリオ”を、和光市の精肉卸業者網の中から設計します。
しかも、取引先が何社に増えようと、
あなたの「発注」も「請求書」も「支払い」も、すべて「ラクシーレ」に“一本化” されます。
あなたは、「専門卸の“価格”と“品質”」と、「大手卸の“利便性”」を、同時に手に入れることができるのです。
和光市での仕入先探しは、もう「相見積もり」で悩む必要はありません。
ラクシーレの「仕入コンシェルジュ」に、あなたの店の「業態」と「欲しいもの」を伝えるだけ。
私たちが、あなたの「プロの購買部」として、和光市における“最強の仕入戦略”を無料で設計します。
サービスのご利用をご検討中の方はお問い合わせください。 コンシェルジュよりご連絡いたします。
お電話でのお問い合わせ 0120-23-1831 （受付時間 9:00-17:00 / 月〜土）
WEBでのお問い合わせ（飲食店様向け）： https://rakushiire.com/lp/
WEBでのお問い合わせ（卸売事業者様向け）： https://rakushiire.com/partner-contact/
ベジクル株式会社 wantedly採用ページ： https://www.wantedly.com/companies/vegekul
埼玉県蕨市（蕨駅、戸田）で、新しく飲食店の仕入先（精肉卸）をお探しのオーナー様、料理長様へ。
あなたの店の「こだわり」と「原価」に合う、最高の精肉卸を見つけたい。
しかし、「精肉卸の価格は、ネットでは公開されていない」ため、1社1社電話をかけ、アポを取り、担当者から「話を聞き」、ようやく「見積もりをもらう」…この“相見積もり”地獄に、貴重な開業準備や営業時間を奪われていませんか？
その「時間」こそが、経営の最大のコストです。
この記事では、その“相見積もり”地獄から解放される、「賢い」仕入先探しの“答え”をご紹介します。
なぜ、ラクシーレは「賢い」見つけ方を知っているのか？
それは、私たちが単なる紹介サイトではなく、蕨市に配送可能な多数の優良精肉卸の「公開価格情報」と、「“要見積”となっている非公開価格」の両方を、すでにデータベース化しているからです。
「いろんな業者さんの価格情報を持っている」こと。それ自体が、ラクシーレが飲食店様に提供できる「情報資産」なのです。
ラクシーレが提携する、蕨市に配送可能な精肉卸業者様（全3社）の「個性」と「主要商材（価格例）」をご紹介します。
（※価格は変動の可能性あり。ロットや条件により異なります）
特徴： 大手食品メーカーのグループ企業という強力な背景を持ち、特に「輸入肉」の価格競争力に抜群の強みがあります。「1回5kg」の最低ロットがあり、細かな加工は苦手なため、自店で加工を行う業態に最適です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| チルド米国産 チルド皮付き牛タン(ケース) | ¥3,300/kg |
| チルド米国産 ハンギングテンダー(パック) | ¥2,400/kg |
| US産 アウトサイドスカート(パック) | ¥2,100/kg |
| US産 ストリップロイン(パック) | ¥3,100/kg |
| オージー産 グラスフェッド キューブロール(パック) | ¥3,850/kg |
| イベリコ豚 ベリー(パック) | ¥1,380/kg |
| スペイン産 豚バラスライス(1kgパック) | ¥1,480/kg |
| ブラジル産 鶏もも (2kgパック) | ¥800/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック(1kgパック) | ¥4,400/kg |
| 和牛 A5 ザブトン(パック) | ¥8,800/kg |
| 国産鶏 豊後どり もも肉 (2kgパック) | ¥2,000/パック |
| US産 チャックロール | ¥1,850/kg |
| メキシコ産 豚バラ スライス(1kgパック) | ¥1,120/kg |
| 和牛 A4 リブロース | ¥7,700/kg |
| （その他多数） |
特徴： 埼玉県戸田市に本社を構え、蕨エリアに強みを持つ総合系の食肉卸です。ラーメン屋、中華屋、肉バルなど個人店への実績も豊富。柔軟な「加工対応（グラムカットなど）」が可能です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| 国産 豚ロース しゃぶしゃぶ(2mm) | ¥1,400/kg |
| 国産 豚バラ ブロック | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,100/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| ブラジル産 鶏もも (2kg) | ¥800/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥4,000/kg |
| オージー産 ラム ショルダー | ¥2,000/kg |
| US産 豚タン | ¥1,800/kg |
| US産 牛ハラミ | ¥4,200/kg |
| 国産牛 スジ | ¥1,300/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥200/kg |
| 鶏 もみじ | ¥215/kg |
| 鶏 ガラ | ¥135/kg |
| （その他、ハム・ソーセージ類も多数） |
特徴： グループ会社からの低コスト仕入れによる「価格優位性」が魅力。自社配送と委託を併用し、蕨市を含む関東圏ほぼ全域に柔軟な配送が可能です。
【主要商品ピックアップ（価格例）】
| 商品名（一例） | 価格（税込） |
| US産 牛バラ ショートプレート(ブロック) | ¥1,450/kg |
| US産 牛ハラミ(スライス) | ¥2,000/kg |
| US産 牛タン | ¥4,200/kg |
| US産 ハンギングテンダー | ¥2,000/kg |
| オージー産 チャックロール | ¥2,000/kg |
| オージー産 ラム フレンチラック | ¥3,800/kg |
| 国産 豚ロース(ブロック) | ¥1,000/kg |
| 国産 豚バラ(ブロック) | ¥950/kg |
| 国産 鶏もも (2kg) | ¥1,200/kg |
| 国産 鶏むね (2kg) | ¥800/kg |
| 鶏 ゲンコツ | ¥380/kg |
| 鶏 スキガラ | ¥150/kg |
| ハモンセラーノ スライス 200g | ¥500/パック |
| （その他、居酒屋・食堂向け商材多数） |
この「3社」の膨大なリストと価格表を見て、「ウチに最適なのはどこだ？」と、かえって混乱してしまいませんでしたか？
しかも、「価格」だけでは分からない「加工」「品質」「物流条件」の違いも比較しなければなりません。
失敗しない“本当の”見つけ方。それは、この複雑なパズルを、ラクシーレの「プロの仕入コンシェルジュ」に、あなたの店の「業態」と「欲しいもの」を丸投げしてしまうことです。
私たちコンシェルジュは、あなたの業態に合わせて「輸入肉ならA社、加工品ならB社」といった“最強のポートフォリオ”を、蕨市の精肉卸業者網の中から設計します。
しかも、取引先が何社に増えようと、
あなたの「発注」も「請求書」も「支払い」も、すべて「ラクシーレ」に“一本化” されます。
あなたは、「専門卸の“価格”と“品質”」と、「大手卸の“利便性”」を、同時に手に入れることができるのです。
蕨市での仕入先探しは、もう「相見積もり」で悩む必要はありません。
ラクシーレの「仕入コンシェルジュ」に、あなたの店の「業態」と「欲しいもの」を伝えるだけ。
私たちが、あなたの「プロの購買部」として、蕨市における“最強の仕入戦略”を無料で設計します。
サービスのご利用をご検討中の方はお問い合わせください。 コンシェルジュよりご連絡いたします。
お電話でのお問い合わせ 0120-23-1831 （受付時間 9:00-17:00 / 月〜土）
WEBでのお問い合わせ（飲食店様向け）： https://rakushiire.com/lp/
WEBでのお問い合わせ（卸売事業者様向け）： https://rakushiire.com/partner-contact/
ベジクル株式会社 wantedly採用ページ： https://www.wantedly.com/companies/vegekul
