From 池田 将義
毎度ありがとうございます。
今週は雪もあり寒さが厳しい週でしたね。
寒さと雪の影響で野菜の入荷量は減少している状態です。
最高気温が１０度を超えてくれないと入荷数は増えてこない雰囲気です。
 
しかし、2/3の節分を境に「暦では春」に突入しています。
春が近づくとワクワクしますね(^^)
公園を歩いていると梅の花も蕾が大きくなってきています。
これから春の野菜を沢山ご紹介していきたいと考えています。
どうぞご期待くださいませ！

今週は「梅の枝」を特売でご用意させて頂きます。
季節感を演出してみてはいかがでしょうか。
 

今週の大田市場、相場が上がっています

 
東京では少し雪が降った程度でしたが、北関東をはじめ
野菜の産地では雪が降っているようです。
その影響で畑に雪が積もり収穫作業が停滞しており
入荷が減少するという事象が起きています。
先週の雪の際は価格に動きが無かったのですが
今週は少し高くなっている品目が見受けられます。
 

大根
人参
長ネギ
白菜
キャベツ
主に土に埋まっている野菜と鍋材料が高いように見受けられます。
市場からの情報では３月中旬〜後半に入荷が始まる
「春の産地」からの入荷が始まるまでは高値が続きそうです。
また、この時期になるとキャベツや白菜あたりが品薄になり、更に高くなる可能性もあるようです。
細かく状況が分かり次第、追ってご報告いたしますが少し芳しくない、、、程度にはご理解いただけると幸いです。
 

春の野菜のご紹介を致します

 
筍をはじめ、春野菜を特売にてご用意をさせて頂きますね。
特にお買い得な「筍」は１本からお出しできるように手配させて頂きました

 

３月頃までは中国産の輸入がメインとなります。
（国産はケース販売のみとなります）
今週は特売で１本３００円でご用意しております(^^)
 

 
そら豆はLサイズを販売しております。
１つのサヤに大きい粒が３粒が基本です。
今の時期は中の袋も柔らかく一番美味しい時期です。
そのほか、スナップエンドウも輸入、国産と取り揃えております。
 

 
先週特売させていただいた新玉ねぎです。
好評につき今週も特売やらせていただきますね〜
 
そして梅の枝も特売で＼(^o^)／
 

 
来週月曜日に届く「野菜通信」にて価格はご案内させて頂きますので
お楽しみにどうぞ！