From 池田 将義　　大田営業所　事務所にて
毎度ありがとうございます。

日中は汗ばむ陽気ですね。
初夏、いい季節です。
朝焼けの時間帯は風が気持ちよくテンション上がります♪
今週のあしらいは「青もみじ」です
定番の青もみじですが、今が一番映えますね
今週は２００円で特売していますので
是非お試し下さい！！

今週の大田市場、野菜相場は安値安定です。

予想とおり、ナヤミ相場に入りました。
市場では一部の商品が売れ残りが出ています。
こういう野菜が供給過剰な時期に、買い叩くようなことをすると
本当に品薄になった際に商品確保ができなくなってしまうリスクが有ります。
品物がピンからキリまである中で鮮度管理、産地の選定に力を入れて
ある程度は買い支えていく仕入れ手段を採っています。
もちろん、買い支えているような中でも、相場が下げている分は安く価格改定をしているので
ご安心頂ければと思います。
レタス類、ほうれん草に小松菜、水菜、茄子やトマトなど
安くて安心して販売できるのでいい時期です。野菜をたくさん使ってもらえればと思います。
この先は梅雨時までは葉物、果菜類は安値で推移していく見通しです。
産地切り替えにより、少し高くなっている野菜もあります
・新里芋
・新メークイン
・新人参
・長葱
特に長ネギは先日１箱５５００円と異常値まで値が上がっています。
これはこの時期の産地である茨城県産が入荷減少している為です。
しばらくは高値が続くことが予想されます。
産地で雨が多いため、キャベツの痛みが増えております。
出荷時の検品を強化していますが、1枚皮をむいた内側に出ることもあります。
ご不便おかけしますが万が一の際は交換対応いたしますのでご連絡をお願いいたします。
こだわり野菜のご案内です　(^o^)／

・大人気　ロマネスコの入荷が始まりました
安定しない雰囲気なので余裕もってご注文下さいませ
・軸がカラフルな「スイスチャード」
バーニャカウダや彩りにいかがでしょうか
・ジャンボマッシュルームも夏相場に・・・少し安くなってきました
１Pk３００円です、モッツアレラチーズ焼きが美味しいです
・ミニ大根系は葉の変色が見受けられるため、高い産地に切り替える必要があります。
１０本で７００円位します。ご使用の差し止めをご検討下さい！
・彩りミニトマトMIXは産地終了につき5/18頃に入荷終了になります

皮付きのヤングコーンも入荷絶好調です☆
毎日１０ケース近くご注文いただけてビックリ。
ありがとうございました。
今週も赤字ですが特売やってみようと思います。
５本で１００円。
これはマジで旨いので、買わなきゃ損損！ってレベルです。
美味しくなかったらお金返します（笑）
とうもろこし、枝豆の入荷も安定してきました。
もろこし　宮崎産　参考価格　１本　350円
枝豆　　　千葉産　参考価格　１PK　490円
まだ高いので、もう少ししたら案内しますね(^-^)/

白ゴーヤの入荷スタートしました
沖縄県産の一品です。
通常のものと比べて苦味も少なめです。
中ワタを綺麗に取るのがオススメです。
炒め物やサラダのトッピングにいかがでしょうか。
 
 

珍しいフルーツ　「マンゴスチン」の入荷もしています。
タイ産の輸入品なのですが、５月いっぱいは入ってきます。
６月以降は現地が雨季に入るようでパタっと入荷が止まりますので
要注意な品物です。
参考までに・・・
３個入り　600円
今週の特売情報です☆
ゴーヤ　　　　　　　　　　1本　150
皮付きヤングコーン　　5本で100円
青もみじ　　　　　　　　　1PK200円
アエリカンチェリ　　　　200g　380　円
小玉西瓜　　　　　　　　1個700円
先日、小玉西瓜のソルティードック飲んだのですが
非常に美味しかったので是非お試しいただければと思います♪

PS　コリンキーが入荷スタートしているんですが
入荷したてなので安定していません。
後日紹介しますね。
もしどうしても欲しいってことでしたら営業まで連絡してくださいね。
ある限り、優先してお出しします