「飲食店の“ヒーロー”」になるか、「卸売業の“軍師”」になるか。 〜ラクシーレで選ぶ、食品卸営業の「2つの専門キャリア」〜

食品卸売業界の営業パーソンである、あなたへ。 あなたは今、この業界の“ど真ん中”に立ち、誰よりも深く、その「構造」と「課題」を理解しているはずです。

飲食店の「こだわり」と「原価への厳しさ」。 卸売業の「物流」と「採算」と「リスク」の事情。

あなたは日々、その両方の板挟みになりながら、調整に奔走しているかもしれません。 飲食店からは「なんでこんなに高いんだ」「もっと柔軟に対応してくれ」と言われ、 社内に戻れば「そのルートは運べない」「その価格では赤字だ」「売掛金の回収はいつになるんだ」と詰められる。

その「両面の知見」は、今の職場では「ストレスの原因」になっていませんか？ あなたのその貴重な経験とスキルは、単なる“板挟みの調整役”で終わらせるには、あまりにも、もったいない。

私たちラクシーレは、その「両面の知見」こそが、これからの食品流通業界を変革するために最も必要な“武器”であると知っています。 ラクシーレには、あなたのその“武器”を最大限に活かすための、「2つの専門キャリア」が用意されています。

第1章：なぜ、今の「営業」は疲弊するのか？

まず、あなたが日々直面している「課題」を整理させてください。 それは、あなたの「営業力」の問題ではなく、業界全体が抱える「構造的な課題」です。

1. 「属人性」という名の“呪縛”

食品卸は、商品自体での差別化が非常に難しい業界です。だからこそ、会社はあなたに「営業ドライバー」として、配送と営業を兼務させ、お客様との人間関係を深く築くことで「心理的に浮気しにくい状態」を作る ことを求めてきませんでしたか？ あなたの評価は「営業」のはずなのに、実際にはトラックのハンドルを握る時間が大半を占める。この「属人性」こそが、あなたの専門性を蝕む第一の“呪縛”です。

2. 「非効率」という名の“壁”

あなたが素晴らしい提案をしても、社内の「仕組み」がそれを許さない。そんな悔しい思いをしたことはありませんか？ 「この新規顧客、ぜひ取引したい」と持ち帰っても、「そのルート、運べるかドライバーの〇〇さんに聞いてみる。彼の“勘”次第だ」と、返答に1週間も待たされる。 「この加工ライン、午前中は遊んでいるから、別の顧客に提案できないか」と進言しても、「データが可視化されていないから分からない」と一蹴される。 あなたの「営業力」は、社内の「非効率」という名の“壁”によって、その力を発揮できずにいるのです。

3. 「板挟み」という名の“疲弊”

そして、「2024年問題」 や「原価高騰」 の波が、あなたを直撃します。 会社は「物流コストが上がったから、値上げ交渉をしてこい」と言う。 飲食店は「大手の値上げがひどい。お前もか」と怒る。 あなたは、その“板挟み”の最前線で、ただ頭を下げるしかない。

その「両面の知見」は、あなたを疲弊させるためではなく、業界を「解決」するために使うべきです。 ラクシーレには、そのための明確な「2つの道」があります。

第2章：キャリアパス1 – 飲食店の“ヒーロー”になる（飲食店営業）

一つ目の道は、飲食店の「仕入れの悩み」を根本から解決する「仕入コンシェルジュ」 としてのキャリアです。 あなたは、飲食店の“ヒーロー”になります。

あなたのミッションは何か？

飲食店が抱える「あらゆる仕入れの悩み」を、ラクシーレというプラットフォームを駆使して解決することです。

あなたが飲食店に提供する「価値」

• 価値1：「適正価格」という名の“利益改善” 「大手の値上げがひどい」と嘆く店長 に、あなたはこう提案できます。「店長、その値上げは、大手の“設備投資コスト” も含まれているかもしれません。ラクシーレなら、A卸売業者の“既存の加工ライン” とマッチングさせるので、余計なコストを省いた『適正価格』をご提案できます」と。あなたは、飲食店のP/Lを直接改善するヒーローです。

• 価値2：「発注・支払いの一本化」という名の“時間創出” 「A社にFAX、B社にLINE…発注と請求書の処理で、料理長が疲弊している」 という店長に、あなたはこう提案できます。「ラクシーレなら、何社から仕入れても、発注はスマホで一括。請求書もラクシーレから“1枚”届くだけです 。料理長には、本来の『料理』に集中してもらいましょう」と。あなたは、飲食店の“時間”を創り出すヒーローです。

• 価値3：「柔軟な対応力」という名の“こだわり実現” 「大手システムのカタログには載っていない、特殊なカットの肉が欲しい」という店長の「こだわり」に対し、あなたは「システム屋」のように「できません」とは言いません。「人」であるコンシェルジュとして、ラクシーレの卸ネットワークを駆使し、「そのカットが得意な専門卸」 を探し出し、実現させます。

この仕事の「やりがい」

あなたが長年培ってきた「飲食店のニーズを汲み取る力」を100%発揮できます。もう「社内の都合」で飲食店に頭を下げる必要はありません。飲食店の「ありがとう」を誰よりも近くで聞ける。それが、飲食店の“ヒーロー”になる道です。

第3章：キャリアパス2 – 卸売業の“軍師”になる（パートナーサクセス営業）

二つ目の道は、卸売業者の「経営課題」に深く入り込む「経営戦略パートナー」 としてのキャリアです。 あなたは、卸売業者の“軍師”になります。

あなたのミッションは何か？

あなたが業界で痛感してきた「卸売業者の構造的な課題」を、ラクシーレの仕組みを使って根本から解決することです。

あなたが卸売業者に提供する「価値」

• 価値1：「未回収リスクゼロ」という名の“経営安定” 「売掛金の未回収が怖くて、新規営業に踏み切れない」 という社長の“最大の恐怖”を知っているあなたは、こう断言できます。「ラクシーレなら、代金回収は100%私たちが保証します 。社長は、リスクゼロで売上だけを増やしてください」と。あなたは、卸売業者の“経営”そのものを安定させる軍師です。

• 価値2：「データ物流」という名の“利益創出” 「2024年問題で、物流コストが限界だ」 「非効率な配送ルートを抱えている」 という社長に、あなたはこう提案します。「ラクシーレの『配送ルートマッチング』 を使えば、御社の“既存ルート”を変えずに、その沿道の飲食店様だけを送客します。新たな投資ゼロで、トラックの“積載率”だけを上げられます」と。あなたは、勘に頼った物流から「データ物流」へ変革する軍師です。

• 価値3：「遊休資産の収益化」という名の“経営改善” 「特定のチェーン店向けの加工ラインが、午後はずっと遊んでいる」 という社長の“隠れた悩み”に対し、あなたはこう提案します。「その“遊休資産”、ラクシーレが収益化します。その『トンテキ屋仕様の特殊カット』 を欲しがる飲食店を、私たちが一斉に開拓し、加工ラインの“稼働率”を最大化させます」と。あなたは、卸売業者の資産効率を劇的に改善する軍師です。

この仕事の「やりがい」

あなたが長年培ってきた「卸売業の事情を理解する力」を100%発揮できます。あなたは、社長や経営幹部と対等に「経営」を語り、業界の「構造」そのものを内側から変えていくことができます。それが、卸売業の“軍師”になる道です。

結論：あなたは「板挟み」ではなく、「架け橋」になれるプロフェッショナルだ

ラクシーレの営業は、古い業界の「板挟み」になる、疲弊した調整役ではありません。

• 飲食店の「こうしたい」というニーズを深く理解し、

• 卸売業者の「これはできる」という強みを深く理解する。

そして、その両方を「ラクシーレ」というプラットフォームの力で、最も効率的に繋ぎ合わせる「プロフェッショナル」です。

私たちが「営業」と「配送」を完全に分業 し、「データ物流」 を推進しているのは、すべて「営業」であるあなたに、この最も価値のある「架け橋」としての仕事に集中してもらうためです。

あなたが食品卸業界で培ってきた、その「両面の知見」。 それは、ストレスの原因ではなく、業界の未来を創るための「最強の武器」です。

飲食店の“ヒーロー”になるか。 卸売業の“軍師”になるか。

どちらを選んでも、あなたは「業界の構造」を変える、エキサイティングな仕事の中心メンバーになれます。 あなたの貴重な経験を、未来のために使ってみませんか？

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