「なぜ、ラクシーレには“優良な”飲食店が集まるのか？」 〜御社の「強み」を欲しがる飲食店へ、私たちがお繋ぎします〜

「新規営業に人も時間も割けない…」 「飛び込み営業をしても、結局は価格競争に巻き込まれて疲弊してしまう…」 「慢性的な人手不足で、営業までとても手が回らない…」

これは、多くの卸売業者様が抱える共通の悩みではないでしょうか。 しかし、もし「価格」ではなく、御社の「専門性」や「効率性」を正しく評価し、「適正価格」で取引したいと願う優良な飲食店が、“向こうから”来てくれるとしたらどうでしょうか？

今、ラクシーレには、まさにそうした「深い悩み」を抱えた飲食店様からのご相談が、日々殺到しています。 彼らは、既存の大手卸売業者のサービスに「便利さ」は感じつつも、「価格」「専門性」「柔軟性」において深刻な不満を抱えています。

この記事では、私たちが飲食店様にどのようなアプローチを行い、どうやって御社にとっての「優良顧客」となり得る飲食店様を集めているのか、その“マーケティングの裏側”をご紹介します。

第1章：私たちが日々飲食店から受ける「3つの深い悩み」

私たちが飲食店様と向き合う中で、特に「首都圏大手生鮮三品卸」のような大手と取引している飲食店様から、以下のような「深い悩み」が寄せられています。 これは、御社にとっての「巨大なチャンス」です。

悩み1：「大手の一律な値上げ・価格」への不満

「大手卸売業者の値上げがひどい…」 「今の仕入れ価格が、本当に“適正価格”なのか分からない」 飲食店様は、原価高騰は理解しつつも、大手が「装置産業」であるがゆえの設備投資コスト まで価格転嫁されているのではないか、という疑念と不満を抱えています。 彼らは、単なる「安さ」ではなく、自社の業態に合った「適正価格」での取引を渇望しています。

悩み2：「専門性・こだわり」に応えてほしい

「大手は“広く浅い”品揃えで、本当に欲しい食材が見つからない」 「看板メニューのために“特殊なカット”をお願いしたいが、システムでは対応してくれない」 飲食店様は、「何でも揃う」利便性だけでは満足できなくなっています。自店の競争力となる「品質」や「専門性」に応えてくれる、“深く専門的な”卸売業者を探しています。

悩み3：「利便性」と「柔軟性」を両立させたい

「専門卸と取引したいが、発注・請求がバラバラになるのは面倒だ」 「大手のシステムは便利だが、ドライすぎて“相談”できる人がいない」 飲食店様は、「価格」や「品質」だけでなく、日々の業務効率、そして万が一の時に頼れる「柔軟なサポート体制」 を同時に求めているのです。

第2章：この「深い悩み」を持つ飲食店に、ラクシーレはこうアプローチしています

私たちは、上記の「3つの深い悩み」を抱える飲食店様に対し、そのすべてを解決できるのが「ラクシーレ」である、と強力にアピールしています。 そして、その解決策の“主役”こそが、パートナーである卸売業者の皆様なのです。

解決1：「適正価格」は「卸の“既存資産”とのマッチング」で生み出す

私たちは飲食店様に、こう伝えています。 「適正価格は、卸売業者様の“既存資産”とマッチングすることで生まれます」と。 「例えば、A卸売業者様がすでに持っている“既存の加工ライン” や、“既存の配送ルート” に御社の注文を『相乗り』させられれば、卸売業者様は余計なコストを価格に乗せる必要がありません。それこそが“適正価格”です」と。 私たちは、卸売業者様が「新たな設備投資や人員を確保することなく」 利益を出せるポイントを熟知しており、そこを飲食店様の「コスト削減」ニーズと結びつけています。

解決2：「専門性」は「専門卸の“深い強み”」を繋ぐ

私たちは飲食店様に、こう伝えています。 「大手卸のカタログに載っていなくても、諦めないでください」と。 「例えば『トンテキ屋仕様の特殊カット』 が得意な精肉卸様のように、世の中には素晴らしい“専門性”を持った卸売業者様がいます。ラクシーレの『仕入コンシェルジュ』 が、御社の“ニッチな要望”と、卸売業者様の“深い強み” をピンポイントでお繋ぎします」と。 卸売業者様が「本業」で培ってきた技術や設備そのものが、飲食店様にとっては「大手にはない価値」であることを、私たちが言語化し、伝えているのです。

解決3：「利便性」はラクシーレが「プラットフォーム」として保証する

私たちは飲食店様に、こう伝えています。 「専門卸と何社取引しても、心配いりません」と。 「ラクシーレを使えば、発注・請求・支払いはすべて“一本化” されます 。もう事務作業に悩む必要はありません。さらに、システムの使い方が分からなくても、“仕入コンシェルジュ” が“人”として手厚くサポート します 」と。 こうして、飲食店様が専門卸と取引する際の「あらゆるハードル（事務作業の煩雑さ、ITへの不安）」を、私たちラクシーレが徹底的に取り除いています。

第3章：卸売業者がラクシーレ・パートナーになる最大のメリット

もう、お分かりいただけたかと思います。 ラクシーレが、なぜ卸売業者の皆様にとって「チャンス」なのか。

1. 「質の高い」飲食店と出会える

ラクシーレには、「価格競争」ではなく、御社の「専門性（＝既存の加工ラインや配送ルート）」を正しく評価し、「適正価格」で取引したいという、モチベーションの高い優良な飲食店様が、日々集まってきています。 私たちは、飲食店の新規集客に力を入れており、新しいお取引先が常に増え続けています 。この飲食店様の「集客力」こそが、ラクシーレの強みです。

2. 「営業コストゼロ」で繋がれる

御社は、こうした飲食店様を探すために、自ら飛び込み営業 やテレアポ をする必要は一切ありません。 ラクシーレが、御社の「強み（例：特殊カットのライン、効率的な配送ルート）」 を欲しがっている飲食店様を、ピンポイントでお繋ぎします。「待っているだけで飲食店との新規商談を獲得できる」 のです。

3. 「営業以外の負担」も“すべて”ゼロになる

ラクシーレの価値は、マッチングだけではありません。取引開始後の「あらゆる負担」を、私たちラクシーレが巻き取ります。

• 加盟料・導入費用ゼロ： 「加盟料無料で売上に応じた成功報酬モデル」 を採用。リスクゼロで売上アップできます 。

• 受注・請求業務ゼロ： 「受注作業も一元的に対応可能」 。顧客ごとの「請求書発行や入金確認の経理工数」 も、ラクシーレとの一本化で劇的に削減されます 。

• 未回収リスクゼロ： これが最大のメリットです。「パートナー様での取引代金の未回収リスクはありません」 。飲食店からの代金回収はラクシーレが全責任を持ち 、卸売事業者様へのお支払いを保証します。

• サポートの手間ゼロ： 「パソコン操作に不慣れな方」 でも、ラクシーレの「担当スタッフが導入をサポート」 します。

   

御社にお願いするのは、「商品の仕入・仕分け・配送といった“これまで通りの業務”」 だけ。新規営業や代金回収は不要 で、最小限の負担で販路拡大が可能です 。

結論：御社の「強み」、遊ばせていませんか？

御社が長年培ってきた「専門的な加工技術」や「効率的な配送ルート」。 それは、大手卸にはない、御社だけの「強み」です。

その「強み」を、価格競争の中で埋もれさせておくのは、あまりにもったいない。 その「強み」を、今まさに欲しがっている飲食店様が、ラクシーレで待っています。

現在、ラクシーレに登録している飲食店様の数に対して、卸業者さまが足りていません 。 今こそ、低コストで効率的な顧客を獲得し、営業利益を改善するチャンスです 。 「サービス導入は無料」 。 御社の「強み」を、ラクシーレというプラットフォームで最大限に輝かせませんか？

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