【東京23区の飲食店様へ】精肉・食肉仕入れはラクシーレ！取引可能な肉卸業者4選を価格と特徴で徹底比較

東京都内で飲食店を経営されているオーナー様、仕入れ担当者様。

日々の精肉・食肉仕入れに関して、このようなお悩みをお持ちではありませんか？

• 「仕入れコストが上がっている。もっと安く仕入れたい」

• 「価格は安いが、品質が安定しない」

• 「こだわりの銘柄肉や希少部位など、欲しい商品が手に入らない」

• 「牛肉、豚肉、鶏肉で業者がバラバラ。注文が別々で面倒だ」

そのお悩み、私たちベジクル株式会社が運営する「ラクシーレ」が解決します。

この記事では、東京23区の飲食店様に向けて、ラクシーレを通じてお取引が可能な肉卸業者さんの一部をピックアップ 。各社の特徴、取扱商品、そして気になる価格情報（2025年9月時点）まで、詳しくご紹介します 。

仕入と発注をもっとラクに。「ラクシーレ」とは？

「ラクシーレ」は、飲食店の皆様の仕入れに関するあらゆるお悩みに寄り添うサービスです 。

私たちは、単に商品を右から左へ流すだけではありません。

まずは「ラクシーレ仕入コンシェル担当」が、皆様の現在のお取引状況を丁寧にヒアリング。納品書や請求書などを拝見しながら、「コスト」「品質」「品揃え」「発注の手間」など、今抱えている課題を明確にします 。

その上で、ラクシーレが提携する多数の卸業者の中から、貴店に最もマッチする卸業者をご提案します 。

ご利用は簡単3ステップ！

1. ステップ1： まずはお問い合わせ

2. ステップ2： 現在の仕入れのご状況を確認

3. ステップ3： 貴店にマッチする卸業者を提案

この記事でご紹介するのは、お取引可能な卸業者様のほんの一部です 。仕入れの全体的な見直しや、特定の商品探しなど、どんなことでもお気軽にご相談ください 。

ラクシーレで取引可能！東京23区対応の肉卸業者4選の特徴

今回ご紹介するのは、東京23区への配送に対応し、それぞれに強みを持つ4社の肉卸業者さんです 。

• その1： 商品種類が豊富で加工が柔軟な総合食肉卸さん

• その2： 小ロット対応可能で、渋谷区・新宿区に強い総合食肉卸さん

• その3： 鶏・豚の固定品目の大量購入に適した精肉卸さん

• その4： 抜群の供給力と調達を持つ大手メーカー子会社の総合食肉卸さん

それでは、各社の詳細を見ていきましょう。

 

【卸業者その1】豊富な商品種別と柔軟な加工が魅力の総合食肉卸

「その1」の卸業者さんは、江東区に拠点を置き、幅広い商品ラインナップと加工の柔軟性が最大の強みです 。

国産牛・輸入牛はもちろん、各種銘柄豚、銘柄鶏、カモ、さらにはジビエや馬肉まで取り扱っています 。こだわり食材を求めるレストランや、細かなカット指定が必要な業態に最適です。

項目	詳細
所在地	東京都江東区
配送エリア	東京23区（都心、副都心以外は内容により配送NGの可能性あり）
取扱商品	国産牛、輸入牛、内蔵品、豚肉（国産/輸入各種銘柄）、鶏（各種銘柄）・カモ（国産/輸入）、各種ジビエ、馬肉、製造・加工品
注意事項	・土日休み ・トレイ代、加工代が別途必要な場合あり

 

「その1」の事業者さんの主要商品一覧（2025年9月時点）

銘柄豚のラインナップが豊富で、「三元豚ロース（2,500円/kg）」「美明豚SPF ロース（2,100円/kg）」「岩中豚ロース（2,400円/kg）」「松阪ポーク ロース（2,300円/kg）」、さらには「アグー豚ロース冷凍（4,050円/kg）」まで揃います 。

鶏肉も「清流鶏」「阿波尾鶏」「いわい鶏」「大山鶏」「日南鶏」と、多様な地鶏・銘柄鶏を扱っているのが特徴です 。

もちろん、「米国産牛ハンギングテンダーチルド（2,650円/kg）」や「豪州産 ラムラックチルド（3,200円/kg）」といった人気の輸入肉も充実しています 。

 

【卸業者その2】小ロット対応！渋谷区・新宿区に強い総合食肉卸 

「その2」の卸業者さんは、渋谷区に拠点を持ち、特に渋谷区・新宿区の飲食店様には一部商品を特別価格で提供できる可能性があります 。

「豚バラ・挽肉が強い」と謳う通り、価格と品質のバランスに優れています。また、小ロットからでも対応可能なため 、個人経営のお店や、多品種を少量ずつ仕入れたいお店にもお勧めです。

項目	詳細
所在地	東京都渋谷区
配送エリア	東京23区
取扱商品	国産牛（田村牛雌牛有）、輸入牛、豚肉（国産各種銘柄）、鶏（清流鶏/大山鶏）・カモ、ラム、ハム・ベーコン
注意事項	・土日休み ・渋谷区、新宿区にて一部商品を特別価格でご提供可能

 

「その2」の事業者さんの主要商品一覧（2025年9月時点）

最高級の「A5田村牛サーロイン（14,000円/kg）」や「A4和牛ヒレ（9,800円/kg）」といったハイエンドな和牛から 、日常使いの「豚挽（890円/kg）」まで幅広くカバー。

銘柄豚として「せせらぎ豚バラ（2,200円/kg）」や「ハーブ豚ロース（2,200円/kg）」、鶏肉も「清流鶏もも正肉（1,400円/kg）」などを取り扱っています。ラーメン店などに欠かせない「鳥ガラ（250円/kg）」や「キゲンコツ（250円/kg）」といった出汁材も安価に提供されています 。

【卸業者その3】鶏肉・豚肉の大量購入・大容量特価に強い精肉卸 さん

「その3」の卸業者さんは、足立区に拠点を置き、輸入豚肉・輸入鶏肉の大容量特価を得意としています 。

鶏・豚の固定品目の大量購入に適しており、特にランチ営業や宴会などで鶏肉や豚肉を大量に使用する業態（定食屋、居酒屋、中華料理店など）のコスト削減に大きく貢献します。

ただし、発注最小ロットが合算で6kgから、配送曜日もエリアごとに制約があるため、条件が合うかどうかの確認が必要です。

項目	詳細
所在地	東京都足立区
配送エリア	埼玉県（さいたま市、埼玉南部）、東京23区一部（中野区、豊島区、北区、板橋区、立川市、武蔵野市）
取扱商品	輸入豚肉、輸入鶏肉、輸入牛肉
注意事項	・発注最小ロット6kg～（合算で） ・エリアごとに配送可能曜日の制約あり

 

「その3」主要商品一覧（2025年9月時点）

価格表を見れば、その強みが一目瞭然です。「豚ひき肉（685円/kg）」「豚モモスライス（750円/kg）」「豚肉千切り（790円/kg）」といった加工品が非常に安価です 。

「豚バラブロック」は1,020円/kg 、「肩ロースブロック」は940円/kg ⁶⁴。「鶏モミジ（200円/kg）」「鶏ガラ（210円/kg）」「丸鶏（420円/kg）」といったスープ材も揃っています ⁶⁵。牛肉も「牛バラスライス（1,750円/kg）」⁶⁶ など、価格を抑えた仕入れが可能です。

【卸業者その4】大手メーカー子会社！抜群の供給力を持つ総合食肉卸

「その4」の卸業者さんは、埼玉県戸田市に拠点を置く、大手メーカーの子会社です 。

その強みは「抜群の調達力と供給力」。国内外から多様な商品を安定的に仕入れる力があります。こちらも発注最低ロットが合算で5kgからと、ある程度のまとまった発注が必要となります。

項目	詳細
所在地	埼玉県戸田市
配送エリア	埼玉県（さいたま市、埼玉南部）、東京23区一部（新宿区、中野区、豊島区、北区、板橋区、立川市、武蔵野市）
取扱商品	国産牛、輸入牛、内蔵品、豚肉（国産/輸入）、鶏・カモ、ラム、製造・加工品
注意事項	・発注最低ロット5kg～（合算で）

 

「その4」の事業者さんの主要商品一覧（2025年9月時点）

輸入肉のラインナップが非常に豊富です。牛肉では「豪州産牛グラスチャックロール（1,850円/kg）」「米国産牛ムキタン（4,950円/kg）」「米国産牛チョイスアウトサイドスカート（4,000円/kg）」など。

豚肉では「ブラジル産豚バラ（1,100円/kg）」「スペイン産イベリコ豚肩ロース（2,480円/kg）」「米国産とうもろこし豚ロース（1,050円/kg）」7と、産地やブランドにこだわった仕入れも可能です。

ラムも「豪州産ラムフレンチラックかぶり付（4,150円/kg）」など、ステーキハウスやビストロで需要の高い商材も扱っています。

 

安いのはどこ？ 東京23区の肉卸4社｜主要商品の価格比較表（2025年9月時点）

ここで、4社の主要商品を一覧で比較してみましょう 。

※価格はすべてkg単価、税抜です。空欄はカタログに記載がなかった項目です。

牛肉（牛肩ロース・和牛・牛バラ）の卸業者別 仕入れ価格

和牛の仕入れでは、「A4ランク和牛サーロイン」が「その4」で7,700円～と、他社より安価な設定になっています 。一方、「和牛肩ロース」は「その1」が4,200円とお得です 。

「牛バラスライス」は「その3」が1,750円と最安値ですが、産地指定がある場合は「その1（豪州産 1,900円）」や「その4（米国産 2,000円）」も選択肢となります。

牛肉	その1	その2	その3	その4
牛肩ロース	1,900円 (豪州産)	2,500円		1,850円 (豪州産)
牛バラスライス	1,900円 (豪州産)	2,050円	1,750円	2,000円 (米国産)
A4ランク和牛サーロイン	8,300円～	9,800円		7,700円
和牛肩ロース	4,200円	6,000円
牛挽肉	1,300円 (豪州産)	1,500円		1,600円 (豪州産)
ムキタン	5,000円	5,200円		4,950円

 

鶏肉（ブラジル産・国産もも・鶏挽肉）の卸業者別 仕入れ価格

「鶏ももブラジル産(冷)」は、大口が得意な「その3」が520円と圧倒的な安さです 。「その1」も550円と健闘しています 。

「鶏もも国産(生)」は「その1」が1,100円 、「その4」が1,200円 となっています。

「白レバー（その1：1,000円）」や「鶏モミジ（その1：160円、その3：200円）」など、お店によって必要な部位の取り扱いも異なります。

鶏肉	その1	その2	その3	その4
鶏ももブラジル産 (冷)	550円	670円	520円	600円
鶏もも国産 (生)	1,100円	1,280円		1,200円
鶏むね国産 (生)	600円	780円		880円
鶏挽肉	700円 ※外国産軟骨入	800円
親鶏丸	500円		420円

 

豚肉（国産・外国産バラ・豚挽肉）の卸業者別 仕入れ価格

「豚バラ 外国産(冷)」は、やはり「その3」が1,020円と最安値 。「その4（1,100円）」、「その1（1,200円）」と続きます。

「豚挽肉」も「その3」が750円(冷)と安いですが、「その2」も890円と魅力的な価格です 。国産にこだわりたい場合は「その1（1,000円 国産）」もあります。

「豚ロース 国産」は「その3」が825円と突出して安いですが、他社は1,600円～1,950円となっており 、品質や銘柄の違いが考えられます。

豚肉	その1	その2	その3	その4
豚バラ 外国産 (冷)	1,200円	1,280円	1,020円	1,100円
豚バラ 国産	1,500円 (生)	1,950円 (生)	1,200円
豚肩ロース 外国産 (冷)	1,150円	1,150円	940円	990円
豚挽肉	1,000円 (国産)	890円	750円 (冷)	1,080円 (国産/冷)
豚ロース 国産	1,600円	1,950円	825円

※2025年9月時点の価格になります 。

※その他の商品のお取扱いや最新の価格についてはお問合せ下さい 。

 

仕入の見直し・ご相談は「ラクシーレ仕入コンシェル」が承ります

ご紹介したように、4社それぞれに全く異なる強みがあります。

業態やお店の規模、立地、こだわるポイントによって、最適な卸業者は変わってきます。

• 「うちは小ロットで色々欲しいから『その2』が良さそう」

• 「とにかく鶏と豚を安く大量に使いたいから『その3』に相談したい」

• 「ジビエや銘柄豚にこだわりたいから『その1』が気になる」

• 「イベリコ豚やラムを安定供給してほしいから『その4』かな」

ラクシーレは、貴店に合った最適な卸業者さんをお探しします 。

今回ご紹介した卸業者さん以外にも、ラクシーレでは多数の卸業者さんと提携しています 。

「うちの店に合う卸業者はどこだろう？」

「今の仕入れ価格は適正なんだろうか？」

そう思われましたら、ぜひ一度「ラクシーレ仕入コンシェル担当」までご連絡ください 。

ご相談の際は、現在のお取引のご状況がわかる納品書や請求書などをご用意いただけますと、より具体的でスムーズなご提案が可能です 。

東京23区での精肉・食肉仕入れを、もっと安く、もっとラクに、もっと高品質に。

ラクシーレが全力でサポートいたします。

---

お問い合わせ先

ベジクル株式会社

• 所在地： 東京都大田区平和島6丁目1-1 TRC B棟 BE1-2

• 電話： 0120-23-1831 （ラクシーレ仕入コンシェル担当まで）