新宿で業務用野菜の仕入れならベジクル|毎日配送・午後…

2025.04.29

コラム

新宿で業務用野菜の仕入れならベジクル|毎日配送・午後便対応【2025年版】

新宿は、歌舞伎町、南口、三丁目、そして西新宿と、
オフィス・観光・飲食がぎゅっと密集する、日本有数の繁華街。
そんな新宿だからこそ、仕入れに求められるのはスピード・柔軟性・安定供給です。

  「夜営業中心の居酒屋」もあれば、
  「ランチ特化のオフィス向けカフェ」もあり、
  「観光客向けの高単価レストラン」も並ぶ──

しかし実際には、
  「水曜・日曜も営業しているのに仕入れ先が対応できない」
  「思ったより売れて午後に追加発注したいのに融通が利かない」
  「バックヤードが狭く、たくさん仕入れられない」 

そんな悩みを持つ飲食店様も少なくありません。 

ベジクルでは、新宿エリアにおいて毎日配送&午後便対応を標準化し、 
業態・エリアに合わせたきめ細かい仕入れサポートを実現しています。

新宿エリアで仕入れに困っている飲食店様へ

新宿エリアは、その性質上、他エリアと比べても仕入れ難易度が高い場所です。
  ・狭い厨房、限られたストックスペース
  ・連日の営業、休みの取りづらさ
  ・平日・土日・祝日すべて営業日の店舗も多い
  ・夕方〜夜間の売上ピークに合わせた柔軟な仕入れ対応が必須

さらに、オフィス街・観光エリア・繁華街と、エリアごとにニーズも違います。

  ✅ 朝の仕込みが間に合わない
  ✅ ランチ後に野菜が足りなくなる
  ✅ 深夜帯の営業に合わせて鮮度を保ちたい

──そんなリアルな課題を、
ベジクルの「毎日配送」「午後便」「小ロット対応」で解決しています。
  📦 渋谷や銀座でも1000店舗以上への納品実績あり
  📦 新宿エリアでも拡大中!

新宿での仕入れにお困りの方、まずは一度ベジクルにご相談ください。

ベジクルが新宿で選ばれる理由

 

午前・午後どちらも配送対応。水曜・日曜もOK

新宿エリアでは、「午前納品だけでは足りない」というケースが非常に多いです。
ランチ需要、夜営業、深夜帯営業と、営業形態が多様だからこそ、
追加発注・午後納品の柔軟性が、仕入れ先選びの決め手になります。
 毎日配送の体制はお取引条件により異なります。まずは対応可能かご相談ください。

ベジクルは、
  ✅ 水曜・日曜を含めた「週7日配送」
  ✅ 午前便だけでなく「午後便・夕方便」も対応
  ✅ 急な追加発注にも柔軟に対応(当日対応可能エリアあり)
  ✅ 受注も早朝まで対応(詳しくはご相談ください)
 毎日配送の体制はお取引条件により異なります。まずは対応可能かご相談ください。

特に、歌舞伎町エリアや南口周辺では、
  「午後追加であと2箱ほしい!」
  「夜の仕込み用にあと10kgだけ納品してほしい!」
といったニーズが非常に多く、ベジクルの対応力が高く評価されています。

小ロット・多品種注文にも対応。約2,000種類以上!

「キャベツ1玉」「トマト5個」「サニーレタス1玉だけ」
──こんな少量注文も歓迎しています。

新宿では、
  ・ストックスペースが狭い
  ・営業形態が多様
  ・曜日ごとにメニューが違う
という店舗が多いため、少ロット・多品種対応が強く求められます。

ベジクルでは、

  ✅ 約2,000種類以上の野菜・果物を通年取り扱い
  ✅ カット野菜・ハーブ類・珍しい品種も対応
  ✅ 業態別(居酒屋/カフェ/焼肉/和食/ビストロなど)に合わせた提案もOK

小回りの効く仕入れができるため、
  「無駄な在庫を抱えない」
  「原価をコントロールしやすい」
というメリットを感じていただいています。

発注・支払いもラクラク。IT連携・請求書対応完備

発注も、ベジクルならラクラク対応。
  ✅ スマホ(LINE)
  ✅ FAX
  ✅ 電話
  ✅ 業務用発注アプリ(インフォマート・タノム・ラクミー・CHIBIC)

など、多様なチャネルに対応しており、現場のスタッフさんも本部バイヤーさんも安心です。

  ✅ インフォマート連携で単価自動更新
  ✅ 月末締め請求書払い対応
  ✅ 本部一括管理もOK

新宿の飲食店様にとって、現場の回転スピードと経理効率化の両方を実現できる仕組みです。


\今すぐ”今日の追加発注”にも対応します!/

 ・高騰時でもブレない調達を実現する「3つの選択肢」。
 ・事例ベースの提案も可能です。お気軽にご相談ください。
 ・国産が高いときは輸入野菜へ、安定供給には契約野菜を。
 ・ベジクルなら、選び方も相談できます。

無料相談・お試し配送のお問い合わせはこちらから👇


新宿エリア別対応事情

新宿と一言で言っても、エリアによって飲食店事情はまったく違います。
ベジクルでは、各エリアの特性に合わせて、最適な配送体制・商品提案を行っています。

歌舞伎町・新宿東口エリア|夜営業&深夜対応

日本最大級の歓楽街・歌舞伎町を中心とした新宿東口エリア。

このエリアでは、

 ・夜営業・深夜営業が中心
 ・午後〜夕方にかけての仕込みが重要
 ・飲食店の業態も多様(居酒屋、バー、深夜営業店など)

ベジクルでは、

✅ 午後便・夕方便の柔軟対応
✅ 深夜営業店の仕込みに合わせた納品タイミング調整
✅ 小ロット・追加発注にも即対応
✅ 夜中3時までの受注OK
といった体制を整えています。

また、「ネズミが出やすい」エリア事情も考慮し、
  🌟【午後の対面納品対応】で、衛生面に配慮した納品体制も可能です!

新宿南口・バスタ新宿周辺|大型商業施設対応

ミライナタワーやバスタ新宿、タカシマヤタイムズスクエア周辺は、
高単価のレストランや大型施設向け飲食店が並ぶエリアです。

このエリアでは、
 ・搬入ルールやセキュリティが厳しい
 ・時間指定納品が必須
 ・小回りの利く追加対応が求められる

ベジクルは、
  ✅ 商業施設・大型ビルのバックヤード事情に精通
  ✅ 車両登録・入館手続きも事前対応済み
  ✅ 時間指定納品にも柔軟対応

と、商業施設特有の課題をクリアした納品体制を整えています。
また、ランチ後の午後追加納品にも対応可能なため、急な予約・団体対応にも安心です!

西新宿エリア|オフィス街ランチ特化型対応

超高層ビルが立ち並ぶ西新宿。
このエリアは、
 ・ランチ営業がメインのカフェ・ビストロ・定食屋が多い
 ・仕込み時間が限られている
 ・スピード納品&朝イチ搬入ニーズが高い

ベジクルでは、
✅ 朝便強化体制(早朝〜午前配送対応)
✅ ストック負担を減らすための小ロット納品
✅ カット野菜・使い切りパック野菜の提案
といった、オフィス街ならではのニーズに応えています。

人気の取り扱い野菜・カット野菜】

新宿エリアでは、業態の多様さに応じて、仕入れられる野菜もバリエーション豊富であることが求められます。
ベジクルでは、飲食店様ごとのニーズに合わせたラインナップをご提案しています。

🥗定番の人気野菜

サニーレタス
 → 焼肉業態やバル系店舗での「巻き野菜」として高回転。毎日納品対応。

キャベツ
 → 居酒屋系・定食屋系では欠かせない千切り・炒め用・鍋用キャベツ。カット対応も可能。

トマト・カラフルミニトマト
 → カフェ・ビストロで人気。サラダ・プレートメニューの映えアイテム。色バリエ豊富。

大根・小ねぎ
 → 居酒屋・和食業態にマスト。おでん、煮物、薬味用として通年需要あり。サイズ指定・規格外対応もOK。

業態別で人気の野菜提案例

イタリアン・バル系
  彩り野菜(ズッキーニ・パプリカ・ビーツ)
  サラダケール・セルフィーユ・バジルなどのハーブ類

和食・創作割烹
筍・加賀太きゅうり・蓮根・山菜などの季節野菜

カフェ・居酒屋
ベビーリーフミックス・サラダほうれん草
映えるカット済みカラフル野菜

カット野菜も充実対応

千切りキャベツ(1mm・2mm厚み指定可能)
カット大根(いちょう切り・半月切り)
スティック野菜セット(サラダ・バーニャカウダ向け)
ベジクルオリジナル「サラダミックス」シリーズ

カット野菜は、

✅ 衛生管理も徹底
✅ 小ロット・指定カットにも柔軟対応

「朝の仕込みが楽になった」「人件費削減につながった」と多くの飲食店様から好評をいただいています。

 

ベジクルのお取引スタイル・よくあるご質問(FAQ)

Q1. 新宿はどのエリアまで配送可能ですか?

A.新宿駅周辺を中心に、歌舞伎町・新宿三丁目・西新宿・新宿南口・神楽坂・初台・代々木・四谷エリアまで配送対応可能です。
また、伊勢丹新宿店、高島屋タイムズスクエア、バスタ新宿やミライナタワー周辺など大型商業施設向けの納品にも対応しています。特に新宿三丁目のブロックには車両が2台配備される密度でお客様がいらっしゃいます。細かな時間指定。対面手渡しのご希望や鍵、セキュリティーカードのお預かりなどにも柔軟に対応が可能です。

Q2. 水曜や日曜でも配送できますか?

A.はい、水曜・日曜含む“週7日”対応しています。ただし、連休中は一部、中日で配送をお休みいただく場合がございます。
その際は事前にご案内いたしますのでご安心ください。
一方で初台、笹塚、幡ヶ谷エリアには毎日配送ができない場合もございます。詳しくはお問い合わせください。
 毎日配送の体制はお取引条件により異なります。まずは対応可能かご相談ください。

Q3. 急な注文や午後の追加発注にも対応できますか?

A.はい、新宿は午後便にも対応しています。午前に納品後、「もう1箱必要」「野菜が急に動いた」「あ、発注忘れた!」という場合でも、
エリア内の配送密度が高いため、柔軟にフォローが可能です。特注品については対応できない場合もございます。ご了承下さい
新宿のようにバックヤードが狭く、毎日少量ずつ仕入れるスタイルに最適なサービス設計になっています。ぜひご活用ください。

Q4. どれくらいのロットから注文できますか?

A.基本的には2500円以上のお買い上げをお願いしておりますが、ベジクルとのお取引が短い場合はお試し期間を設定し
商品サービスを見てもらう期間を設けております。小ロット・1品からでも大丈夫です!
「今日はサニーレタスとアボカドだけ」「今週は野菜BOXでおまかせ」など、お店の規模や営業形態に合わせて、無理のない形でスタートできます。

Q5. 初めてでもすぐに取引できますか?

A. はい、すぐに始めていただけます。まずはお電話・LINE・メールでご連絡ください。お店の業態や仕入れボリュームに応じて、担当スタッフが最適な形をご提案いたします。
「まずは試してみたい」という方もお気軽にどうぞ!発注の方法もFAXヤインフォマート、タノム、クロスオーダー、CHIBICなど幅広く対応可能です。

Q6.商業施設はどこにきていますか?

A.新宿駅周辺にある施設にはほとんど行っておりますが、参考までに配送に入っている商業施設の一部を記載いたします。
ミライナタワー、バスタ新宿、タカシマヤタイムズスクエア、伊勢丹新宿店、小田急百貨店、京王百貨店、住友ビル、三井ビルなど、搬入制限や入館手続きが必要な大型施設への納品にも慣れたドライバー体制を整えています。

Q7.野菜が高騰した場合も価格は安定していますか?

A.もちろん相場で仕入れている野菜が多いので高くなった場合はある程度の変動はございます。
ただし、産地契約やカット野菜、規格外野菜、輸入野菜など相場変動の影響を受けにくい野菜はありますので、
積極的にご提案をさせていただいております。(参考になる記事は👉️コスパの良い業務用野菜のご案内)

Q8.業務用カット野菜をつかってみたい?

A.ベジクルのカット野菜は、製造日から約3〜4日間の賞味期限を設定しています。製造翌日に出荷されるため、飲食店に納品後も余裕を持ってお使いいただけます。冷蔵管理(5〜10℃)を徹底いただければ、鮮度をしっかり保つことが可能です。
(参考になる記事は👉️カット野菜の仕入

Q9.新宿以外のエリア(神楽坂、高田馬場、池袋)にも配送対応していますか?

A. はい、対応しています!ベジクルは、新宿エリアだけでなく、四谷・市谷・飯田橋・神楽坂エリアにも毎日配送を行っています。

特に、
西新宿周辺のオフィスビル街
四谷荒木町の飲食店様
神楽坂・飯田橋近隣のカフェ・レストラン

これらのエリアでも、
✅ 午前・午後の柔軟な配送対応
✅ 小ロット・少量発注OK
✅ 急な追加発注にも対応可能

といった体制で、仕入れサポートを行っています。

  💡 新宿を中心に、周辺エリアにも配送密度が高いため、
  急な注文にもスムーズに対応できるのが強みです!

Q10.野菜以外に安価な卵はありますか?

A. はい、対応しています!卵の仕入れは記事を参考にしてください
👉️業務用卵の仕入れブログ

 


その他の疑問やご質問があれば、遠慮なくお問い合わせください。


\新宿での仕入れにお困りなら、まずはお気軽にご相談ください/

 ・午前・午後どちらも配送OK
 ・小ロット・少量発注対応
 ・カット野菜・旬の珍野菜もご提案可能
無料相談・お試し配送のお問い合わせはこちらから👇


【まとめ】新宿での野菜仕入れに、ベジクルという選択肢を。

新宿は、歌舞伎町・三丁目・西新宿・南口と、多彩な顔を持つ日本有数の繁華街。

その分、飲食店の仕入れニーズも複雑で、スピード・柔軟性・品質がすべて求められます。

ベジクルでは、

  • 午前・午後どちらも対応できる配送体制

  • 小ロット・多品種の注文にも応える柔軟さ

  • スマホ・FAX・インフォマート連携による発注のしやすさ

を武器に、

新宿エリアの飲食店様に毎日、安定して新鮮な野菜をお届けしています。

サニーレタス、キャベツ、大根、カット野菜をはじめ、

約2,000SKUのラインナップからお店にぴったりの野菜を提案

さらに、

  • 歌舞伎町の深夜営業店舗向け午後便

  • 南口・バスタ新宿周辺の商業施設納品

  • 西新宿オフィス街のランチ対応

    など、エリア特性に合わせたサポートも徹底しています。


🌟「今日、少しだけ野菜を追加したい」

🌟「来週から新しいメニューを始めたい」

🌟「今月の仕入れ原価を抑えたい」

そんな時も、ぜひベジクルにご相談ください

あなたのお店の「仕入れのストレス」を、確かな配送力と商品力でサポートします。